為什么生米煮成半熟的飯下次再煮就煮不熟？應(yīng)該這樣才能徹底煮熟？

生米主要成分是淀粉，生米里含有的淀粉顆粒吸入熱水時會膨脹而破裂，外形變了，淀粉卻沒有有變，但在膨脹的同時會有少量淀粉水解而變成糊精，甚至可能進(jìn)一步變成簡單糖類。從生米煮成熟飯的過程來看，既有物理變化...

你煮的是老玉米吧？吃煮玉米一定要選比較嫩的玉米，那才好煮。

放點水再煮一下唄

那不正好，炒幾個菜，可以吃飯了。

就是生米已經(jīng)煮熟了。。。。。變成熟飯了。。。。。。

1、說明玉米放在冰箱里冷凍的時間過長，玉米在放入冰箱時水份己被凍出，時間長，所以玉米就不會煮熟。 2、由于玉米有較多的品種，從口感上大概分為甜質(zhì)型、糯質(zhì)型的玉米，甜質(zhì)型的玉米淀粉含量較低一些，煮熟的速...

1、如果米飯全部夾生，那么可以用筷子在米飯里扎幾個直通鍋底的洞，適當(dāng)加些溫水重新燜一次。 先在中間扎一個直通鍋底的洞，然后圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。 2、如果米飯只是表面...

玉米營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。 　　玉米有一種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質(zhì)結(jié)合在一起，很難被人體吸收利用。在...

超市的玉米本來就不新鮮,再說了這個時候本來就不產(chǎn)玉米,估計都是從外地運(yùn)來的.又老又硬的.煮出來又不好吃,一點玉米味都沒有.如果實在想煮熟來吃就用高壓鍋壓吧

玉米煮不熟寫的書，《重生到平行世界》、《我老婆是大明星》、《都市絕品仙王》、《重生到平行世界》。 主角車玉米煮不熟的代表作，《我老婆是大明星》，禍之后重生平行世界，成為了電視臺的節(jié)目策劃，從...