壓力鍋（高壓鍋）型號(hào)20cm是指什么？

“高壓鍋型號(hào)20cm”：指鍋身直徑是20厘米。 家用高壓鍋一般有18cm20cm22cm等型號(hào)

就是高壓鍋鍋身的直徑，這個(gè)大小其實(shí)跟升有關(guān)系，一般越大就越多升。 比如20cm理論上是5升,但是實(shí)際上裝不了這么多，一般不超過5口人吃飯足夠了 18cm煮飯適合2-3人吃，每人1-2碗飯 18cm大概...

在氣壓大于1個(gè)大氣壓時(shí)，水就要在高于100℃時(shí)才會(huì)沸騰。高壓鍋就是利用這個(gè)原理設(shè)計(jì)的。高壓鍋把水相當(dāng)緊密地封閉起來，水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴(kuò)散到空氣中，只能保留在高壓鍋內(nèi)，就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于...

可以的? ?有這樣的做法? ? 因?yàn)楸旧黼u是有很多水分的? 用電飯鍋 或者電壓力鍋?zhàn)稣u無水燉 就是燜熟了? ?一般是一小時(shí)左右即可 ?

在正常大氣壓下，用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點(diǎn)即100度，然后即使再加內(nèi)熱，水的溫容度也不會(huì)再高出沸點(diǎn)。 而高壓鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的沸點(diǎn)成正比”的原理（如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒...

①高壓鍋使食物易熟的原因：因蒸發(fā)的水蒸氣留在鍋內(nèi)，增大了液面上方的氣壓，水的沸點(diǎn)高于100℃，食物的溫度在100℃以上易熟； ②高壓鍋的安全裝置：一是安全閥.當(dāng)鍋內(nèi)氣壓超過規(guī)定氣壓值時(shí)，氣壓頂起安全閥...

①高壓鍋使食物易熟的原因：因蒸發(fā)的水蒸氣留在鍋內(nèi)，增大了液面上方的氣壓，水的沸點(diǎn)高于100℃，食物的溫度在100℃以上易熟； ②高壓鍋的安全裝置：安全閥.使鍋內(nèi)氣壓維持在某一定值；易熔片防止爆炸事故發(fā)...

在正常大氣壓下，用普通的鍋燒水，只能燒到水的沸點(diǎn)即100度，然后即使再加熱，水的溫度也不會(huì)再高出沸點(diǎn)。 而高壓鍋則應(yīng)用的是“氣壓和水的沸點(diǎn)成正比”的原理（如在高原上地勢高，氣壓低，用普通的鍋燒水，...

物理學(xué)有一個(gè)現(xiàn)象，氣體受到壓力越高則溫度越高，高壓鍋就是按照這個(gè)現(xiàn)象的原理，把水蒸氣嚴(yán)密封閉在高壓鍋里，加溫之后，水蒸氣大量產(chǎn)生，就能形成比較高的蒸汽壓力。通常能達(dá)到1.1——1.2個(gè)大氣壓力。

高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)氣壓，提高水的沸點(diǎn)的道理制成的。使用高壓鍋燒飯時(shí)，高壓鍋蓋子內(nèi)就是一個(gè)密封容器。加熱時(shí)鍋內(nèi)水的溫度不斷升高，水的蒸發(fā)也不斷加快，由于鍋是密封的，因此水面上方的水蒸氣就越來越多，鍋內(nèi)...