冰糖的來歷

2022-09-07 19:05

冰糖是怎么來的?
2個(gè)回答
相傳清代康熙年間,有一個(gè)名叫扶桑的姑娘,是四川內(nèi)江的一個(gè)大糖坊主張亞先家的丫環(huán)。有一次,她趁張亞先不在舀了一碗糖漿正準(zhǔn)備喝的時(shí)候,張亞先來了,扶桑連忙把糖漿倒進(jìn)豬油罐,將它藏進(jìn)柴堆里,又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天,當(dāng)扶桑捧出豬油罐時(shí),罐里卻長滿了許多水晶般的東西,敲碎入口,堅(jiān)脆而純甜,其味道勝過白糖。扶桑把這一奇怪現(xiàn)象講了出去,許多人如法炮制,因制出的糖形似冰,味如蜜,人們就把它稱作冰糖。
長知識(shí)了,呵
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冰糖葫蘆白糖還是冰糖好
1個(gè)回答2022-12-16 14:36
以前都是用白糖來做的,現(xiàn)在大部分人還是用白糖來做,因?yàn)槌杀镜鸵恍┻€甜,冰糖好成本高也不好熬。所以大家還是喜歡白糖。
冰糖燉梨用什么冰糖好???
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【冰糖雪梨的制作方法】 步驟一:將握巧買來的雪梨去皮然后切大片最后切塊,在將雪梨切成片的時(shí)候還要做一件事情,那就是要將雪梨的芯去除,如果沒有去除雪梨芯那么煮出來的雪梨是帶又苦味的,那會(huì)影響口感, ...
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冰糖有什么好處 冰糖的功效與作用
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二、時(shí)間與金錢
?冰糖:冰糖雪梨
1個(gè)回答2024-01-25 21:52
C 解析: 第一步:判斷題干詞語間邏輯關(guān)系。 冰糖是制作冰糖雪梨的原材料,二者為原材料對(duì)應(yīng)關(guān)系,且冰糖雪梨是以主要原材料冰糖和雪梨命名的。 第二步:判斷選項(xiàng)詞語間邏輯關(guān)系。 A項(xiàng):螞蟻上樹...
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做冰糖葫蘆是白糖還是冰糖
1個(gè)回答2022-12-06 02:15
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白糖水變成冰糖的過程
1個(gè)回答2024-03-11 11:59
把白糖溶解后蒸發(fā)水分,讓蔗糖結(jié)晶。
冰糖是什么?
1個(gè)回答2022-10-01 05:31
冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣 都是用蔗糖煉制而成的,因?yàn)樵谥谱鬟^程中冰糖的純度最高,也不會(huì)像其他糖類有酸酸的口感,所以大家都認(rèn)為冰糖比較好,但因?yàn)楸堑募兌茸罡?那些稱為雜質(zhì)的營養(yǎng)成分相對(duì)而言就少了很多...
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去糖去冰什么意思
1個(gè)回答2023-03-30 09:40
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為什么冰糖葫蘆上沒有冰,卻叫成冰糖葫蘆
1個(gè)回答2022-12-27 17:20
因?yàn)槭潜前 ?/div>
什么是冰糖?
2個(gè)回答2022-05-19 13:22
冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,此外市場(chǎng)上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口),比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由于其結(jié)晶如冰狀,故名冰糖。也叫“冰...
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