為什么血是腥的？

不是的。血的腥味不是來源于二價鐵，二價鐵、三價鐵本身即便是很高濃度都不會有腥味。血的腥味來源于血液中的尿素、尿酸、游離氨基酸揮發(fā)出來的氣味。其實血的腥味和稀釋后的尿液氣味以及汗腥味有部分類似，因為都有部分尿素。

血是腥的主要是因為血紅蛋白含鐵元素（二價的鐵離子），如果血過濃了腥味就大了，這就很可能是高血壓，高血脂了等等血液不正常了
幾乎所有的含有二價的鐵離子的物質(zhì)都有接近血腥味的氣味。
比如說生銹的鐵（Fe2O3 & Fe3O4的混合物）
血有80%以上是水分，所以仔細(xì)品味是有點腥的，你要大口喝在閉上眼睛感覺下只知是水。這就是為什么品茶用小小杯，而不是碗的原因。