琵琶腿是什么雞的雞腿?鴨邊腿,鴨腿有什么區(qū)別?

2022-09-23 01:32

2個(gè)回答
琵琶腿是不分雞的種類的。琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分,大概形狀像琵琶,因此叫琵琶腿。

鴨邊腿,鴨腿的區(qū)別:
鴨邊腿的骨頭都是腿骨,但是肉有一部分是鴨身的肉,不全是腿肉。
琵琶腿就是雞腿大腿精華的 那部分 鴨邊退是鴨大腿和豚骨那部分 鴨邊退比較便宜 因?yàn)槎嗔艘徊糠直阋说暮笸?/div>
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