艾窩窩 吃法

艾窩窩其實，也就是窩窩頭的一種名稱，也是一種吃法，它是可以使用，高粱面，棒子面，或者糯米粉制作，而成的一種窩頭的名稱。艾窩窩，也就是窩窩頭，是北方人最喜歡的，一種食物，而南方人，很少看到，也沒有聽過...

長秈米150克，圓糯米150克，色拉油1大匙，熟黃豆粉適量 輔料： 糖100克，熟白芝麻25克，青紅絲、金棗碎、熟核桃、松子各5克 做法： ①長秈米、圓糯米洗凈、泡水30分鐘，在沸水中...

驢打滾好吃，

艾窩窩最為典型，形似大元宵，是將江米蒸熟，揉成圓團，再把由白糖、芝麻、山楂、豆沙做成的餡包在里面，外皮滾些干熟米粉。民間有句順口溜：“白粘江米入蒸鍋，什綿餡兒粉面搓。渾似湯圓不待煮，清真喚作艾窩窩。”...

北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。艾窩窩歷史悠久，明萬歷年間內(nèi)監(jiān)劉若愚的 《酌中志》中說：“以糯米夾芝麻為...

艾窩窩和驢打滾的原材料不同、制作工藝不同。 窩窩主要原料是糯米粉，它在制作過程中還會加入白糖，芝麻，山楂，豆沙等多種配料，制好以后口感特別好，而驢打滾則是以碗豆粉和黃豆粉為主要原材料，再加入豆沙餡以后...

艾窩窩和青團主要的區(qū)別在于青團還需要將艾草的汁拌進糯米粉里，而艾窩窩里面的餡豐富一些。 青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的...

艾窩窩。是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也屬春秋食品，后來一年四季都有供應(yīng)。艾窩窩原為“御艾窩窩”，后來在明代由宮廷傳入民間。每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初。艾窩窩歷史悠久，明代萬...

主料 糯米 (適量) 面粉 (適量) 輔料 瓜子仁 (適量) 葡萄干 (適量) 核桃 (適量) 芝麻 (適量) 京糕 (適量) 廚具 無 分類 小吃 甜味 蒸 數(shù)小時 高級難度 材料：糯米、面粉、白...

艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風(fēng)味小吃 艾窩窩的做法步驟 糯米浸泡4小時以上。 瀝水放入盤中，大火蒸40分鐘。 揭蓋倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分；攪拌至上勁兒，蓋蓋子繼續(xù)蒸...