炸雞腿需要什么材料

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：雞腿 2個、生姜末 適量、生抽 適量、耗油 適量、雞蛋 適量、面粉 適量、面包粉 適量、黑胡椒末 適量。

一、首先把雞腿洗凈瀝干。

二、使用準(zhǔn)備好的牙簽在雞腿上扎幾個洞。

三、碗里放入生姜末，蠔油，生抽拌勻。

四、然后把料汁涂抹在雞腿上，放入保鮮袋封口，放入冰箱冷藏2小時。

五、腌制好后放入蛋液里裹勻。

六、再裹上面粉。

七、然后裹上面包粉。

八、雞腿放入空氣炸鍋，180度炸16分鐘。

九、炸金黃后取出，這樣就已經(jīng)做好了。