拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別，口感有什么不同？

拿鐵咖啡和卡布其諾咖啡的主要分別：
1、意式濃縮咖啡、熱奶、奶泡三者的分量比例：根據(jù)傳統(tǒng)的方法，沖卡布其諾的話，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應(yīng)該是相同的（1:1:1），而泡拿鐵的話，熱奶的分量就比較多(1:2:1)。
2、喝卡布其諾的時候，通常使用矮和較闊的瓷杯，喝拿鐵咖啡應(yīng)該用較高的玻璃杯。
3、除了這些標(biāo)準(zhǔn)之外，在意大利，卡布其諾咖啡屬于上午的飲品，他們在下午通常不喝卡布其諾的。
1、配料的異同
卡布奇諾和拿鐵的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇諾的奶沫至少占到總杯量的一半，而拿鐵的奶沫則不應(yīng)超過總杯量的10%。換而言之，卡布奇諾是以奶沫為主的，拿鐵則是以牛奶為主。
2、外形的異同
卡布奇諾的奶泡應(yīng)該如圖高于杯口，且顯得飽滿、光潔，左右晃動杯子也不會有咖啡溢出來;拿鐵只是薄薄的一層奶沫，一般與杯口平齊就可以了。
3、口感的異同
卡布奇諾會有很厚實綿密的口感，咖啡味道會較重，而拿鐵的奶味較重，咖啡味相對要淡了很多。

奶泡的多少的區(qū)別。前者奶泡只有一點點，后者1/2都是奶泡，口感更順滑。