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鴿子頓湯好還是煲湯好?

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鴿子頓湯好還是煲湯好?

2022-11-04 11:33

3個回答
2022-11-04 16:13
最好煲湯，只有這樣營業(yè)物質(zhì)才最好的析出，口感才會更好
2022-11-04 14:28
煲湯營養(yǎng)出來得更全面，喝湯吃肉，好東西！
2022-11-04 13:55
煲湯好。最好用隔水燉盅煲哦。
燉盅密封好，盅內(nèi)會保持一定的溫度和壓力，香氣發(fā)散較少，會保持食材的原汁原味（也不會撲鍋）。還因為食材囿于燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。
若在煲湯上還有什么問題的話，可以繼續(xù)問我 哦
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