桶裝鮮奶,打開可以放多久

那要看是什么溫度了，要是冬天，早上打開，一般要是大瓶的，溫度在10度以下，可以放三天以內(nèi)，要注意密封，天熱就不行了，你還要看是什么包裝的?，F(xiàn)在主要有三種包裝，我知道的：1，百利包，就是大約一袋半斤以內(nèi)的，塑料包裝，一般保質(zhì)期是一個月。這個是采用避摸包裝的，但是你在放的時候不要被太陽直設到；2，是利樂枕，就是采用六層保鮮摸包裝的，一般保質(zhì)期是一個半月。3是利樂磚包裝的，采用什么的我忘記了。其實牛奶這個東西啊，怎么說呢，依照我干兩家牛奶的經(jīng)驗，一般這個東西，要是經(jīng)常喝，可以買保質(zhì)期短的鮮牛奶，這樣比較有營養(yǎng)，除了鮮牛奶的其他上邊說的三種包裝的牛奶，不管是什么牌子的牛奶，一般在生產(chǎn)日期的15天內(nèi)還算是有營養(yǎng)，15天以后的，就像白水一樣了，但是這個要從廠家作起，因為早產(chǎn)奶，顯現(xiàn)還是比較普遍的，是我們都控制不了的。建議您還是喝保質(zhì)期短的鮮牛奶，有營養(yǎng)，防腐劑也少。沒有一個食品，食物不加防腐劑的，除非你自己買材料自己做。說沒有防腐劑，那是假的?。?！

夏天是溫度較高，空氣中菌類繁多，純牛奶屬于完美的菌類培養(yǎng)基，在常溫下僅僅能存放1~2小時，打開后需盡快放冰箱中。
冬季
冬天環(huán)境中溫度較低，室溫和冰箱中的保鮮層差不多，并且環(huán)境中菌類很少，這時候的純牛奶能存放1~2天。
純牛奶打開后怎么處理
冰箱保存
純牛奶在打開之后需盡快飲用，沒有喝完的也不能常溫下存放，需盡快的放進冰箱中，冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質(zhì)，能保存1~3天左右。
加熱處理
沒有喝完的純牛奶也可加熱處理，加熱的純牛奶中的菌類會被殺滅或失活，延緩純牛奶的變質(zhì)，就算是直接放在常溫下也能存放3~4個小時。
怎么區(qū)分除牛奶是否變質(zhì)
新鮮的純牛奶質(zhì)地均勻，乳白色，帶有清香，而變質(zhì)的純牛奶帶有一定的酸味，還有帶有白色的塊狀沉淀物，有的甚至還會出現(xiàn)顏色變色，這種純牛奶不能食用。
保存純牛奶的注意事項
1.純牛奶應該放在陰涼的地方，最好是放在冰箱中保存。
2.純牛奶放冰箱中保存，要注意蓋好瓶蓋，避免其他食物氣味串氣。
3.牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
4.過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。