多少斤筍能做一斤筍干

筍干和筍衣其實都來源于竹筍，只是選取的部位不一樣，兩者各有各的特色吧，要看大家自己更喜歡哪一種口感，下面一起來了解下兩者具體的區(qū)別吧。 筍干和筍衣哪個好吃 要看個人喜好，筍衣會更加酸脆一些。 ...

杭州的筍干品種很多啊，有咸的有淡的，還有嫩尖，不知道是哪一種 如果是一般的淡的，那就胸在清水里泡，然后煮一下，繼續(xù)泡，徹底泡開了那就燒五花肉比較好 如果是嫩的扁尖，那做排骨湯，肉湯的時候放一點...

筍干燒雞塊 材料 筍干，雞腿2個，青、紅椒各半個，醬油，料酒，鹽，蔥，姜，花椒，八角 做法 1、雞腿切小塊，筍干提前泡發(fā)，青紅椒切小塊，姜蔥切絲。 2、鍋內(nèi)放水，水開后把雞塊焯水。 3、炒...

筍干燒肉好吃，具體制作步驟如下： 用料：五花肉800克、筍干100克、八角2粒、桂皮1小段、香葉2片、蔥姜適量、料酒適量、小茴香適量、冰糖適量、紅曲米適量、食鹽適量、老抽適量。 1、五花肉、筍...

筍干炒臘腸： 準(zhǔn)備用料：水發(fā)筍干250g、臘腸1根、青椒1個、紅椒30g、蔥姜適量、鹽適量、生抽10ml、雞精少許、香油適量 1、筍干提前浸泡一夜。 2、然后把筍干放入鍋中煮上10...

制竹筍干時，要先將竹筍煮沸再拿去曬，是因為這樣能最大程度保留竹筍的營養(yǎng)，做出來竹筍干口感也最好。 做法如下： 1.準(zhǔn)備新鮮的筍。 2.剝掉殼，洗干凈。 3.切成一條條，放入高...

竹筍是竹的嫩莖,它肉質(zhì)細(xì)嫩,松脆可口,滋味鮮美.古往今來,它一直被視為菜中珍品,有“山珍”之譽，有“蔬菜第一品”美稱。歷代文人騷客，寫出了不少詠筍的詩篇，人們從中不難看到竹筍的身價之高。

新鮮竹筍可以曬筍干，曬竹筍干的步驟如下： 1、將筍子洗干凈，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水。取一把小刀，在靠近最上方的一個節(jié)處開始用小刀劃下。 2、太陽大擺著曬。 3、曬2天后，再...

你說的是萵筍吧

竹筍的筍怎么寫？竹筍這個字我們要查找一下新華字典就知道了，是怎么寫的？