喝咖啡---用玻璃杯好還是陶瓷杯好？

其實用耐熱玻璃杯喝咖啡還有另一種原因，就是欣賞了解啡啡的色澤，因為不通程度的烘烤也會呈現(xiàn)不同的色澤，有些果香型的咖啡顏色會呈現(xiàn)琥珀色，另外也因為玻璃杯的透明度能很清楚看到咖啡里是否有雜質(zhì)
另外一杯黑咖啡從剛萃取好的高溫到逐漸降溫的過程，都會有不同的風(fēng)味，畢竟一杯單品咖啡因為溫度的變化，里所能釋放出來的風(fēng)味不會只是單一口感

陶瓷杯或馬克杯：用來飲用咖啡最好，因為它們不僅能夠較長時間地保溫，還能更久地保持新煮咖啡的新鮮度，并且更好地保留咖啡的香味。補充 ●想長時間保存咖啡豆，好辦法是別讓它暴露在空氣中。另外，研磨好的咖啡豆要盡快用完，從而保證新鮮度，盡可能少地散發(fā)咖啡豆的香味。 ●咖啡沖好后，最好在一個小時內(nèi)喝完。否則，將失去“新煮出來”的咖啡香味。 ●冷卻保存了數(shù)小時的咖啡不要再加熱飲用，可以用它制作冰咖啡或者咖啡沙冰。 ●永遠不要把咖啡殘渣或者蒸煮后的剩水殘留在咖啡器具中，這些殘留除了會滋生細菌以外，還會讓煮出來的咖啡變餿或者變苦。