餐飲業(yè)如何做？

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的朋友，很多創(chuàng)業(yè)者首先選擇餐飲行業(yè)。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)投入門檻低，回報(bào)快。對技術(shù)要求也不高。正是大家都這么想，所以餐飲行業(yè)競爭越來越激烈，也是倒閉最快的行業(yè)。所以選擇一個好的項(xiàng)目特別重要。
　　前期剛開始做，可以選擇一些容易上手，消費(fèi)群體比較廣的。例如：雞蛋灌餅，肉夾饃，雜糧煎餅。這些隨處可以擺攤，對店面沒有太高要求。只要選擇一些人流量比較多的地方，搞個三輪車就可以開業(yè)。一天賺個幾百塊不是問題。
　　開店的話一定要選擇，市場反應(yīng)不錯的項(xiàng)目。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)口味和消費(fèi)習(xí)慣，好消費(fèi)水平。做一個綜合考慮。項(xiàng)目和口味確定以后?，F(xiàn)在做餐飲位置最為重要，同一個項(xiàng)目不同位置影響特別大。選址需要一定的經(jīng)驗(yàn)。這個要根據(jù)自己項(xiàng)目針對的消費(fèi)群體。例如現(xiàn)在市場比較火爆的，酸菜魚米飯。各地是遍地開花。同樣的口味和品牌但生意有好有壞，這就是選址的問題。有做黃燜雞，飲品的?？梢韵嗷ソ涣鲗W(xué)習(xí)。