為什么煮熟的橙子和桔子這么酸?

2022-11-22 02:26

3個回答
為什么煮熟的橙子?和橘子這么酸。越煮越酸。那就放點冰糖吧。放上點冰糖比較好喝就不這么酸了。
因為橘子中的甜味變化與含酸比例有關(guān),橘子里面既含有產(chǎn)生甜味的糖、又含有產(chǎn)生酸味的檸檬酸,但這種酸很容易在收到?jīng)_擊、加熱后變得活躍。所以吃的時候才會很酸,建議加一些冰糖熬制。
可能是細胞被破壞了,酸的物質(zhì)都出來了。
相關(guān)問答
橙子可以煮熟吃嗎
3個回答2022-10-09 11:27
橙子可以煮著吃的,具有止咳化痰的功效,尤其適合久咳不愈的小孩子吃。橙子味甘、酸,性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣幫助消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子...
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橙子煮熟了能吃嗎
1個回答2022-10-09 11:27
橙子煮熟了也是有營養(yǎng)的。可以喝橙子汁兒嗯,如果想要愿意吃生榨的,那么可以直接用橙子榨汁兒吃,如果想要喝熟的也可以把它煮熟來吃。
臍橙煮熟吃有什么作用
2個回答2023-09-12 16:10
臍橙煮熟可以起到一定程度的止咳化痰的作用的,但是也會破壞掉臍橙本身的維生素的。
橙子煮熟了吃有什么功效
1個回答2022-10-14 22:42
橙子煮熟了吃對脾胃有明顯調(diào)理作用,它的涼性會被緩解,不會傷害脾胃。而它含有的果酸和微理元素元素則能促進消化液分泌,也能加快修復受損的胃黏膜,對提高脾胃消化能力緩解脾胃不和有很大的好處。
橙什么桔什么成語
1個回答2024-01-28 09:12
【成語】:橙黃桔綠 【拼音】:chéng huáng jú lǜ 【解釋】:橙子黃熟,桔子還綠。指秋天宜人的景色。 【出處】:宋·蘇軾《贈劉景文》詩:“一年好景君須記,最是橙黃桔綠時?!?【示例】:到...
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找:一個桔子(橙子)的愛情故事
1個回答2023-10-29 12:51
我喜歡看笑話
為什么橙子沒熟的時候是酸的?
1個回答2022-11-20 08:29
橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。   又含揮發(fā)油0.1~0.3%,其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。 可能綠色的橙子含有檸檬酸比較多,酸性的橙子吃起來當讓酸啦
聽桔子熟了歌曲
1個回答2024-01-26 05:03
橘子熟了作詞:高櫻作曲:高櫻演唱:高櫻橘子熟了裝滿陽光的橘子熟了橘子熟了裝滿陽光的橘子熟了橘子熟了裝滿陽光的橘子熟了讓我走進你的心里帶著沉甸甸的愛橘子熟了表皮噴著細細的水霧讓我走進你的心里憂傷化...
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很小的桔子,很酸,是什么桔子?
1個回答2022-10-22 10:24
我們這里小個的桔子,叫沙糖桔,,糖份不低,甜的不是酸澀的,,大小跟金桔差不來多
橘子和桔子和橙子有什么區(qū)別?
1個回答2024-02-15 01:18
橘子(Citrus reticulata)是蕓香科柑桔屬的一種水果,亦可俗稱為“桔子 “柑橘”和“橘柑”的代表的意義不同:“柑橘”是果樹的一類,如柑、橘、柚、橙等;而“橘柑”在有些方言中就是指橘子。...
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