夏天晚上最多的就是練攤吃燒烤，必點的串都有什么？

一般情況下晚上在吃燒烤的時候必點的串有羊肉串，五花肉串，烤板筋，烤韭菜，有些朋友還喜歡吃烤腰子。

對于大多數(shù)人來說，烤羊肉串應(yīng)該是必點的菜，因為烤羊串真的是燒烤的靈魂所在，感覺每次去吃燒烤，然后不點兩串烤羊肉串，就好像吃的不是一頓燒烤一樣，雖然說烤羊肉串應(yīng)該是燒烤攤必備的一個暢銷串。但是需要注意的是，烤羊串不同的地方做的水平是不一樣的，有些對方就叫烤羊肉串，做的特別好吃，有些地方的烤羊肉串就有點欠缺新意了，一般情況下我們喜歡吃的烤羊肉串應(yīng)該是那種肥而不膩，外焦里嫩的。但是羊肉普遍比其他肉會稍微貴點，所以說烤羊肉串價格可能會偏貴一點，但是當你將羊肉串吃到嘴中以后，你就會發(fā)現(xiàn)物超所值。

還有就是烤五花肉串。一般來說，對于大多數(shù)人的腦海中記憶的五花肉串都是那種肥肉很多的，并且非常油膩的肉，但是在燒烤攤上的烤五花肉卻是那種香酥可口的烤五花肉，一般情況下烤五花肉串的銷量也非常好，幾乎桌桌必點，可以說是和羊肉串幾乎能夠平起平坐，但是烤五花肉是非常考驗廚師的技藝的，有一部分廚師可能會把烤五花肉做的有些油膩。

烤板筋相較以上菜系就稍微有點不那么火爆了，但是也是很多人特別熱衷的對象，烤板筋在烤的時候千萬不要烤時間太長，如果時間太長不僅會變得很硬，而且口感會非常的不好，并且對于牙口不好的人，嚼半天都沒法兒下咽。

如果說烤韭菜在燒烤中是素菜之王，我認為沒有幾個人會反對，有很多人平時不喜歡韭菜的味道，但是在蔬菜方面烤韭菜應(yīng)該是最好的，最好吃的一個烤蔬菜制品，而且在烤制之后在韭菜上涂上特制的醬料，吃起來非常的可口。

烤腰子這個就各有各的看法，有些人是接受不了的，但是有些朋友都特別喜歡吃，有些朋友覺得吃起來有點難以下咽，各有各的看法喜歡的人都說特別好吃，不喜歡的人連試都不試。

所以說夏天晚上吃燒烤必點的串，一定有羊肉串、烤五花肉串，如果說素菜必點的話，一定是烤韭菜，除此之外還有烤板筋和烤腰子都是特別好吃的，非常適合夏天燒烤攤上點著吃。