如何在家做出好吃的燒麥？

五花肉剁成肉沫。胡蘿卜，豆干兒切成丁。大蒜生姜剁碎，香菇泡好后切碎準(zhǔn)備好玉米粒，糯米粒。糯米需要提前浸泡幾小時(shí)，然后蒸熟。炒鍋預(yù)熱，加入適量的油油溫升級后閘鄉(xiāng)大蒜，生姜。肉末炒香后倒入香菇，加入豆干，玉米粒，胡蘿卜丁。加入適量的鹽，生抽，蠔油。加入少許的清水熬煮一會兒，把蒸好的糯米與炒好的餡料放入大碗中，充分?jǐn)嚢琛?br/>餃子皮疊在一起搟成薄片。在一張包餃子皮中間放入適量的糯米餡兒，利用虎口捏一下，做成燒麥。上鍋蒸15分鐘左右就可以了。

1 羊肉剁餡兒，蔥切碎，姜切末
2 姜末，鹽，胡椒粉，雞精，十三香，生抽，花椒油放入餡兒中，一個(gè)方向攪拌均勻上勁。
3 一點(diǎn)一點(diǎn)加水，把羊肉餡打勻，一斤肉餡大概用100克水。
4 馬上包燒麥的時(shí)候再放蔥花，再次攪拌均勻。
5 取適量肉餡放燒麥皮中，把周圍的皮往上一攥即可。
6 燒麥上屜，大火蒸，上氣蒸8分鐘即可。

首先將糯米放入鍋中蒸熟，然后放入皮里面，然后加上自己喜歡的配料都是非常的美味的，上鍋蒸熟之后加上一些自己喜歡的蘸料，非常的香辣可口。