冰糖雪梨的做法以及過程!!求詳解。

2022-12-17 22:50

2個回答
主料
雪梨 (220g/個)
輔料
冰糖 (10g/個雪梨)
枸杞 (3g/個雪梨)
廚具
蒸鍋
分類
果汁 清肺止咳 健康食譜 飲品 甜品 甜味 蒸 半小時 普通難度

食材準備:雪梨220g/個,冰糖10個/個雪梨,枸杞3g/個雪梨。

雪梨洗凈,1/4處切掉頂部;

用勺子或摳挖工具將雪梨內(nèi)核挖掉;

放入冰糖、枸杞、適量的水(填充1/2的內(nèi)腔,即為浸沒冰糖和枸杞為宜);

將雪梨頂端放回;

其他兩個同樣的方法,放入熱水的蒸鍋,蒸半小時;

出鍋,雪梨燉冰糖不僅味道鮮美,還具有除痰,潤肺,補肺的功效。
雪梨冼干凈不削皮,切小塊,鍋冼干凈放入合適的水,加入兩個或三個雪梨放入十五個冰糖,大火燒開改小火煮四十分,記得蓋鍋蓋
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