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蘑菇丸子湯的家常做法大全怎么做好

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蘑菇丸子湯的家常做法大全怎么做好

2022-12-19 03:42

1個回答
2022-12-19 04:22

主料

夾縫肉

500克

蘑菇

500克

輔料

雞蛋

2個

蔥花

適量

水豆粉

適量

鹽

適量

雞精

少許

胡椒面

少許

料酒

少許

白醋

少許

生抽

適量

步驟

1.夾縫肉剁蓉，加兩個雞蛋（我這是1000g肉，一起調的）

2.加豆粉

3.姜粒、香蔥、生抽、雞精、胡椒面混合均勻

4.攪打發(fā)泡

5.蘑菇摘凈

6.在淘米水中浸泡一會，再沖洗一遍

7.切小快

8.湯鍋加少許姜末，水開放蘑菇

9.蘑菇煮7、8分鐘

10.中火放肉丸子

11.大火煮至肉丸子浮在表面即可

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