1.誰(shuí)知道一只60斤羊能殺出多少羊肉？2.除去內(nèi)臟皮毛羊頭角，肉和骨頭還有多重？謝謝大家，

看膘情和品種！60斤的羊，屠宰率想來(lái)不會(huì)高！40%都難達(dá)到！

材料：羊肉/羊排、姜、蔥、干辣椒、花椒、 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞 燜羊肉做法： ? 1、 羊肉或者羊排洗凈， 用開(kāi)水焯過(guò)去血水； ? 2、 鍋內(nèi)放植物油，放入...

手把肉:只許擱咸鹽和蔥為調(diào)料，保持原味。 羊肉吃法是個(gè)較大的學(xué)問(wèn)，但是吃羊肉的高手最高追求還是烤全羊和手把肉，原因就是追求原味。 如果你是不經(jīng)常吃羊肉的話(huà)，還是用調(diào)味料的好，里面放一些大料就可以。...

吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用 不宜同時(shí)吃醋。許多人吃羊肉時(shí)喜歡配食...

一斤燒賣(mài)皮需用1.5斤羊肉，才能包出餡大皮薄好吃的燒麥。

在蒙古族的傳統(tǒng)宴會(huì)中，禮獻(xiàn)全羊是蒙古人款待貴賓的傳統(tǒng)禮儀，也是招待客人的最高禮遇。 。 煮全羊蒙古語(yǔ)稱(chēng)：“首思”（也有譯作秀斯的，這里從元代譯例），意思是“全羊宴或整羊宴”或“全羊席”，在民間漢語(yǔ)俗...

65斤-75斤去頭，如果在大概60斤左右，

一般會(huì)有6成的肉 ，各種羊會(huì)有所不同，不過(guò)要是除了頭和內(nèi)臟的話(huà)，也就是差不多五成。

羊肉成本高,所以有些攤主就用其他的肉,那些肉經(jīng)過(guò)處理后再加上你吃羊肉串時(shí)方的調(diào)料味道很重,所以一般是吃不出來(lái)的

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