蔬菜的保鮮方法

1、將買回來的蔬菜用新鮮的大白菜葉片包好，然后將其放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天；或將蔬菜的菜心摘除。
2、然后把濕潤的紙巾塞入菜心處，以便讓蔬菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，最后再將蔬菜裝入保鮮袋放入冰箱冷藏。
3、或將蔬菜扎成小捆（外包—層紙）后裝入塑料袋中，使菜根朝上將袋子置于陰涼處，隨吃隨取，可保存數(shù)天。

蔬菜保鮮的方法有很多，主要的保鮮方法有，菜窖儲藏的方法，是把蔬菜放到菜窖里，調節(jié)好適宜的儲藏溫度，來儲藏蔬菜。
冰箱冷藏室儲藏方法。
冷凍儲藏方法。
罐藏儲藏方法。
腌制儲藏方法，甘治痤瘡方法。
空氣調節(jié)，儲藏方法等等。