開(kāi)飯館掙錢(qián)嗎

開(kāi)飯館，不一定掙錢(qián)的。
首先，有人流量要大。
其實(shí)，要燒得好吃，價(jià)格適中。

肯定的是賺錢(qián)。但是，吃的東西里面的學(xué)問(wèn)很多，最講究的是色香味。多了不用你只要學(xué)會(huì)兩三樣特色菜（最好是別人沒(méi)有的），不僅能賺錢(qián)還能賺的久。但也比較辛苦。

飯店行業(yè)，屬于日常消費(fèi)行業(yè)，每個(gè)人都需要，如果是小飯店，像是家門(mén)口的這種，目標(biāo)解決附近人小吃，肯定不會(huì)虧，當(dāng)然盈利也不會(huì)很多，賺錢(qián)還是有的；
如果大飯店，定位就不一樣了，以投資盈利為目的，風(fēng)險(xiǎn)還是比較大的，因?yàn)椋箫埖?，效益，跟好多綜合因素有關(guān)，但是前期投資卻很大，房租，和裝修費(fèi)用，占絕大多數(shù)，所以，如果不能持續(xù)盈利，倒閉的話，投資就全部沒(méi)有了，都被，房租和裝修花掉了，所以，風(fēng)險(xiǎn)算是很高的。

要先定位，再看自己資金情況，能承受的能力，來(lái)決定，飯店大小和定位，