做蛋糕的方法和步驟

原料：低筋面粉300克、無(wú)鹽黃油150克、面粉5克、鹽3克、淡奶油20克。

1、倒入低筋面粉、無(wú)鹽黃油、鹽，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。

2、將面團(tuán)搟成餅。

3、放100克無(wú)鹽黃油，包裹。

4、再次將包裹無(wú)鹽黃油的面團(tuán)搟成餅。

5、對(duì)折搟成正方形。

6、切去四邊。

7、放入烤盤(pán)，扎小孔。

8、放入烤箱烤30分鐘后，即可取出對(duì)半切。

9、倒入淡奶油，打成泡沫狀。

10、擠上奶油。

11、最后放上自己喜歡的水果即可。

準(zhǔn)備材料：碗，打蛋器，烤箱

1、首先在碗里打入4個(gè)雞蛋。

2、倒入50克白糖。

3、接著用打蛋器打發(fā)蛋液，打發(fā)至蛋液呈現(xiàn)粘稠狀態(tài)。

4、倒入150克低筋面粉。

5、把低筋面粉和雞蛋液攪拌均勻。

6、把蛋糕液倒入烤盤(pán)里，可以給烤盤(pán)墊一層油紙便于脫模。

7、放入烤箱200度烤45分鐘。

8、最后把蛋糕取出即可。