元宵和湯圓是不是一樣

元宵和湯圓不是同一個(gè)東西，元宵和湯圓不論和口感還是做法營養(yǎng)價(jià)值都有不同。

"元宵"的大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。煮"元宵"也有技巧:輕輕捏。 下鍋前，用手輕捏"元宵"，使其略有裂痕，這樣煮出來的"元宵"，里外易熟，軟滑可口。 開水下。鍋內(nèi)水開后，放入"元宵"，用勺背輕輕推開，讓"元宵"旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。 文火煮。

湯圓是三角形的，準(zhǔn)確的說，也不是三角形，而是"三角體"，說三角形，會(huì)讓沒有見識(shí)過的朋友感覺不出它的立體感來。鎮(zhèn)雄湯圓有三個(gè)角，前后卻不是平面，而是鼓形的，像小鵝兒的腹部。所以鎮(zhèn)雄人年年吃湯圓的時(shí)候，大人們總是愛念叨給小孩子們猜的一個(gè)謎語也跟鵝有關(guān)，說的是:

一群鵝，飛下河，漂的漂，落的落。