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梨肉發(fā)黑是什么原因

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梨肉發(fā)黑是什么原因

2023-01-04 22:55

1個回答
2023-01-05 00:21
梨肉發(fā)黑是因為梨果肉內(nèi)的酚類物質(zhì)接觸到空氣中的氧氣，被氧化成了醌類物質(zhì)，所以就會變黑。而醌類物質(zhì)是有褐色的，但醌類物質(zhì)對人沒有害，也就是說這時的梨仍可吃，是安全的。當(dāng)然，如不是因削皮引起的褐色，品質(zhì)是下降的，對人體影響不大。
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3個回答2022-11-08 09:22
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鵝肉與梨能同吃嗎
2個回答2022-10-20 09:00
傳言說鵝肉和梨不能一起吃，鵝肉和梨一起吃會損傷脾胃，但通過科學(xué)論證，這種傳言是沒有科學(xué)依據(jù)的，更沒有得到科學(xué)的論證，所以鵝肉和梨一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中，更是專門點名了這種食物相...
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鳳梨黃邊肉桂到底買哪個好啊
1個回答2023-10-15 05:15
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菠蘿咕嚕肉可以用鳳梨代替嗎
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可以。菠蘿果肉在口感上偏酸，正信鳳梨果肉在口感上偏甜攔或酸適口，因此菠蘿咕嚕肉可以用鳳梨代替。從生物學(xué)來說，鳳梨和菠蘿是同一種水果，它的拉丁學(xué)名叫做：Ananas comosus，中簡清伍文學(xué)名叫做：...
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一本言情小說帶肉的里面的有個名字叫梨落
1個回答2023-06-23 13:08
我也想知道 而我這本書還出版了
兒童營養(yǎng)食譜：蒸梨汁肉丸
1個回答2024-03-17 02:12
　　原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、姜末、料酒、醬油、淀粉、糖、鹽 　　做法： 　　1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。 　...
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1個回答2023-04-09 06:40
去買瓶冰糖雪梨喝吧
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