金針菇豆泡的做法大全

女兒不是很喜歡吃豆制品，我就經(jīng)常變著法做菜給她嘗試。在做這道菜的時(shí)候想到她喜歡番茄醬的味道，于是就想著用番茄醬作為主要的調(diào)料，做出來的成品果然很對她的胃口，故推薦給大家。

原料

胡蘿卜半根
金針菇適量
豆腐泡適量
輔料

番茄醬適量
鹽少許
制作過程

1,所有材料洗凈后，豆泡切成4塊，金針菇切段，胡蘿卜切細(xì)條；

2,鍋燒熱后倒入適量食用油，加入胡蘿卜條翻炒；

3,接著倒入豆泡繼續(xù)翻炒；

4,最后倒入金針菇翻炒；

5,炒至金針菇變軟后，倒入適量番茄醬和少許鹽調(diào)味；

6,混合均勻后即可盛出食用。

烹飪技巧

1、為防止豆泡和金針菇發(fā)干，可在加入金針菇后加少許清水，也更容易混合均勻；2、番茄醬中含有較多的鹽分，可不額外添加鹽。
適宜人群

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 補(bǔ)充維生素

餐次分類

推薦理由

大多數(shù)小朋友都喜歡番茄醬的味道，這道胡蘿卜金針菇炒豆泡就有著酸甜的口感。它能夠?yàn)閷氊愄峁┖}卜素、B族維生素、鉀等有利于改善人體消化吸收功能的營養(yǎng)素，因此有利于寶貝的營養(yǎng)吸收和生長發(fā)育。

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