如何做芹菜好吃

食材：

芹菜200g 花生米100g 紅椒100g 胡蘿卜100g 油適量 鹽適量 八角適量 花椒適量

做法：

1.花生米泡二十分鐘，用水焯過。

2.芹菜、胡蘿卜切成小丁焯下過涼備用。

3.紅椒切成一樣大小的細(xì)丁。

4.將各種材料裝好備用。

5.鍋中熱油至五分后加入八角花椒爆香。

6.加入鹽調(diào)味，裝盤即食。

小貼士：

將新鮮、整齊的芹菜捆好，用保鮮袋或保鮮膜將莖葉部分包嚴(yán)，然后將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中，一周內(nèi)不黃不蔫。

也可以將芹菜葉摘除，用清水洗凈后切成大段，整齊地放入飯盒或干凈的保鮮袋中，封好盒蓋或袋口，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取。