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菜品創(chuàng)新的“五要”是什么呢？

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菜品創(chuàng)新的“五要”是什么呢？

2023-01-28 01:44

3個回答
2023-01-28 05:24
要符合餐廳定位，要了解食客的需求，要注重食材的成本，要講究膳食營養(yǎng)，要色香味俱全
2023-01-28 05:22
要符合定位，還要了解顧客的要求，成本也是要注意的，要注意營養(yǎng)，還要色香味俱全。
2023-01-28 04:43
第一要符合餐廳的定位，第二了解顧客的需求，第三注重食材的成本，第四要講究膳食營養(yǎng)，第五要色香味俱全。
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