鹵水中常用的香辛料有多少種？

八角2個(gè)，桂皮1小塊，小茴香1小撮花椒10粒。 白豆蔻2個(gè)草果1個(gè) 香葉3-5片干辣椒5-10根 老姜一塊香蔥5根 鹽5克高湯1000克 老鹵水1000克冰糖70-100克 沸水100克色拉油25克 ...

八角，桂皮，花椒，小茴香，香葉，白寇，紫蘇，陳皮，丁香，黃酒，胡椒，肉寇等。

取自狼與辛香料第一部的終幕的對(duì)話 在羅倫斯在像米隆商行的馬赫特要求將1000枚崔尼銀幣換成同樣價(jià)值的香辛料時(shí)，馬赫特笑著提到的戲曲里暗示著商人和這香辛料的密切聯(lián)系，戲曲具體內(nèi)容小說和動(dòng)畫里都有。 ...

一、五香鹵水配料: 1、香料：八角10克、桂皮5克、高良姜5克、花椒5克、小茴香50克、草果1個(gè)（拍破去籽）、丁香3粒； 2、輔料：姜片20克、黃酒50克、筒子骨一根、清水3000克、鹽50克、味...

自制鹵料的步驟如下： 一、配方：八角25克 桂皮15克 小茴香15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5～15克 生姜100克 大蔥150...

八角，桂皮，辣椒，花椒等等，這些調(diào)料是必不可少的，只有放上它以后做出來的鹵鴨肉才更加的有味道。

鹵肉鹵料配方香料 八角50克、白豆蔻50克、甘草50克、沙姜50克、花椒15克、小茴香10克、香茅25克、白胡椒10克、草果8個(gè)、肉豆蔻6個(gè)、草豆蔻6個(gè)、香葉20片、丁香10克、羅漢果3個(gè)、蛤蚧2只...

做鹵肉需要十種香料，分別是：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、草豆蔻、草果和丁香。 八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料※。味道甘、香。單用或與它藥(香藥)合用均美。主要用...

1、姜黃 在調(diào)制鹵水的時(shí)候，我們可以往里面加入姜黃，很多大飯店在做菜的時(shí)候，他們都會(huì)往里面加入姜黃粉。這樣能讓制作出來的菜肴，看起來更加的漂亮，特別是在制作鹵肉這道菜的時(shí)候，姜黃的加入能對(duì)肉起...

香葉和草果各5g，八角2og，桂皮10g，十三香5g，姜和蒜少許，焦糖色，肉焯水一下，切片一起入高壓鍋壓一分鐘，關(guān)火，悶幾分鐘打開就成了