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我做的饅頭為什么不白

2023-02-03 16:14

4個回答

答：你好，做的饅頭白不白和面粉有很大的關(guān)系，有的是特精粉就比較白，有的小麥粉就稍微暗白一些，有的會加一下增白劑，我個人比較喜歡不是太白的面粉。感覺添加的東西少一點。比較健康。

如果你堿放的合適面發(fā)的邊好那么如果不白那說明你柔的時間太短了，在加大柔面時間蒸出來饅頭又白又宣又好吃。

白的都是加了增白劑或漂白粉的！

可能發(fā)酵粉放多了，影響白面的顏色，其實白面做出來的饅頭并不是那么白，很白的饅頭都放了增白劑，家庭做出來的饅頭有點微黃是正常的。

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一頭霧水，莫名其妙

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艾迪特別愛吃饅頭，有一次去饅頭鋪買了三大包，因為饅頭對人的身體有很多的好處

1個回答2024-01-29 12:57

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