怎么煮豬肝好吃又嫩

2023-02-20 23:33

2個(gè)回答
新鮮的豬肝兒首先用清水浸泡15分鐘左右,《備注:最好加點(diǎn)白醋,少加點(diǎn)兒食用鹽》,目的就是去腥味兒,泡好的豬肝兒洗凈之后,把鍋加水,把豬肝放在鍋里開始進(jìn)行煮豬肝,請(qǐng)記住,鍋中一定要加入調(diào)料,蔥姜蒜大料鹽,醬油等等,煮至大約十二分鐘左右,新鮮的豬肝兒就可以出鍋了,我們用刀把豬肝兒切成薄片兒,可以拌豬肝兒,可以溜炒豬肝,這樣新鮮的豬肝又嫩又好吃。不妨你在家也試試這么做。
把豬肝切成片 放點(diǎn)魚干給他用 小伙給他吵一吵就是比較好吃 又嫩唄
相關(guān)問答
豬肝怎么才煮不老?
1個(gè)回答2023-01-30 15:40
將豬肝沖水?dāng)?shù)分鐘,切成適當(dāng)大小,再泡入冷水中4~%分鐘,取出瀝干,即可除去腥味。 解決豬肝湯色澤不好看或湯渾濁不清 作法: 1.再切好的豬肝片上灑上地瓜粉.沾裹均勻. 2.煮一鍋水.先煮滾再關(guān)火. 3...
全文
豬肝要煮多久
1個(gè)回答2023-09-25 18:50
豬肝一般要煮40分鐘。 煮豬肝的步驟如下: 1、浸泡。把買回來(lái)的豬肝順著形狀切成3-4塊,扮坦團(tuán)放在信顫水龍頭下流動(dòng)水浸泡2小時(shí)把豬肝內(nèi)的血水泡廳橘出,減少血腥味; 2、焯水。燒開水把豬肝在開水中焯水...
全文
豬肝怎么煮才會(huì)爛?
3個(gè)回答2023-01-28 09:50
怎么煮豬肝 原料:豬肝六兩。 配料:蔥一段,姜一塊,八角一個(gè)、桂皮一小塊,干紅椒3-4 煮豬肝需要注意的事項(xiàng) 看豬肝是否煮熟,用筷子扎一下,里面沒有血水冒出就熟了。 豬肝不宜煮時(shí)間過長(zhǎng),否則太老就咬不...
全文
怎樣煮豬肝不老?
1個(gè)回答2022-11-30 15:01
將豬肝沖水?dāng)?shù)分鐘,切成適當(dāng)大小,再泡入冷水中4~%分鐘,取出瀝干,即可除去腥味。 解決豬肝湯色澤不好看或湯渾濁不清 作法: 1.再切好的豬肝片上灑上地瓜粉.沾裹均勻. 2.煮一鍋水.先煮滾再關(guān)火. 3...
全文
豬肝怎么炒好吃,怎么做才嫩?
1個(gè)回答2023-02-19 00:01
豬肝怎么炒好吃怎么做才嫩?做主干的時(shí)候發(fā)出干新鮮的豬肝,切成片兒炒,直接放到鍋里炒,但是不要太大的火。如果火太大,豬肝就不嫩了,一定要小火炒豬肝才會(huì)嫩。
清煮豬肝怎么做好吃
1個(gè)回答2023-03-04 09:26
我給你介紹一下做法吧: 原料: 豬肝、料酒。 蘸汁: 蒜茸、生抽、白糖、香麻油。 做法: 1、豬肝在流動(dòng)的水下反復(fù)沖洗干凈; 2、入鍋,放水沒過豬肝; 3、放一湯匙料酒,中火煮開后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火慢...
全文
豬肝如何煮不會(huì)老
2個(gè)回答2023-07-01 07:32
豬肝 用開水浸一下 ,大約煮15分鐘 用筷子一扎扎透了 就是正好的
煮豬肝的肉湯有毒嗎
1個(gè)回答2023-05-14 11:13
沒有吧!豬肝湯不是補(bǔ)血的嗎
整只鮮豬肝怎么煮才不會(huì)變硬
2個(gè)回答2022-12-02 06:28
煮湯的話水大滾時(shí)候放進(jìn)喂好料的豬肝,一邊攪動(dòng)一邊看是否變白色,一變色即時(shí)關(guān)火起鍋。要想豬肝嫩在鍋里的時(shí)間就不能長(zhǎng)。 炒的時(shí)候注意要大火急炒,因?yàn)樨i肝主要是蛋白質(zhì)很容易受熱變硬。
熱門問答