醬油種類多，如何辨別？各自的用途有哪些？

醬油俗稱豉油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料民分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。醬油一般有老抽...

1、搖晃瓶子，看醬油沿瓶壁流下的速度快慢，優(yōu)質(zhì)醬油濃度很高、粘性較大、流動慢，劣質(zhì)醬油濃度低，像水一樣流動較快。 2、優(yōu)質(zhì)醬油瓶底不應(yīng)有沉淀物或染物。 3、看顏色，優(yōu)質(zhì)醬油應(yīng)呈紅褐色、棕褐色、有光澤而...

都是商家銷售得手段

它的顏色和某些油相似，樣子類似于油，可以做調(diào)料，所以叫醬油。

什么醬油才是好醬油？ 我家里面吃的都是海天醬油，選這個牌子的，然后注意那個材料，醬油一般都是大豆釀制的。看看那材料里面有沒有大豆這個材料。注意不是勾兌的勾兌的，就像白酒都是假酒假醬油。再看他的那個批號...

由醬分化成油性 簡稱醬油

醬油不是油，是碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)物和水的混合物，因顏色和某些油相似，故稱醬油。

打醬油 dǎ jiàng yóu ，2008年度十大網(wǎng)絡(luò)流行語之一。傳統(tǒng)解釋：以前的醬油都是零賣零買的，自己拿著瓶子到商店，你要多少，人家就給你稱多少，這就叫打醬油。網(wǎng)絡(luò)用語：網(wǎng)絡(luò)上不談?wù)危徽劽舾?!-- -->...

因?yàn)獒u油在制作之后會是一種液體的狀態(tài)，看起來特別像油，所以會叫做醬油。

打醬油指的是對于一些事情不關(guān)注也不關(guān)心，不談敏感話題，與自己無關(guān)，自己什么都不知道，相當(dāng)于路過?；蛘咧冈谀臣律洗嬖诟斜容^低。