開家熟食店有那些注意的方面？

開家熟食店真的是個綜合性的技術活兒，開店很簡單，開個生意好的店，甚至是長期好的店不容易，我家三十年：
1、口味獨特，這是最基本的，吃的東西，不好吃，再扯別的都白搭，所以技術要過硬。
2、選址技巧，很多人納悶自己的鹵菜也好吃，怎么沒人買，沒有客流！居民區(qū)，集貿區(qū)，工業(yè)區(qū)，商業(yè)區(qū)，不同的區(qū)域選址方法都不同。
3、嘴巴要甜，做生意一定要嘴巴甜，說話好聽，別一副愛買不買的樣子，客戶都是積累的。
4、價格不高，這一點做得好會有利于店面?zhèn)鞒鋈?，大家聊天時就會說到誰家鹵菜味道不錯也不貴，以后人自然就多了！