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為什么冰過的西瓜，更甜，是錯覺嗎？

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為什么冰過的西瓜，更甜，是錯覺嗎？

2023-03-12 17:36

3個回答
2023-03-12 22:25
不是錯覺，是因為西瓜里面的糖，伴著溫度的改變它也會發(fā)生改變，會變得比之前甜，所以冰過的西瓜比常溫的甜。
2023-03-12 18:01
西瓜中含有的一種糖類，在西瓜逐漸變涼的時候，甜的程度就會逐漸的提高，所以冰鎮(zhèn)西瓜就是比常溫的西瓜甜，這是真的。
2023-03-12 17:47
冰過的西瓜會甜一點。西瓜里面有果糖，果糖的甜會跟著溫度而變，果糖變成溫度低的時候就變成更甜的一種叫吡喃型的果糖。
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