餛飩和水餃的區(qū)別是什么？

餃子與餛飩的區(qū)別在于外形、烹飪方式、吃飯不同，餃子皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀與月牙相似，烹飪時(shí)只需白水下鍋煮熟撈出，蘸料食用。餛飩皮為正方形，烹飪時(shí)會(huì)加入蝦米、紫菜等配料，無需蘸料可直接食用。

餃子與餛飩的外形有很大的區(qū)別，餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀與月牙相似，餃子皮為圓形，面積較大，餛飩皮為正方形，面積較小，煮熟后有透明感。

餃子煮的時(shí)候不需要加調(diào)味劑，在鍋中倒入清水燒開后將餃子放入，等餃子煮熟后撈出食用即可。餛飩煮的時(shí)候通常會(huì)加入蝦米、紫菜、蟹黃粉等材料，可以提升混沌的鮮美。

餃子需要蘸料食用，在食醋中加入一些香油，用餃子蘸取食醋食用，口味更加鮮美，而餛飩在煮的時(shí)候加入了調(diào)味品，因此可以直接食用，不用沾食醋等調(diào)料。

餛飩與餃子有什么區(qū)別

1.外皮不一樣

餛飩和餃子雖然都是用面皮包裹著餡料的，但兩者最大的區(qū)別就在于外皮是完全不同的，一般我們用來包餃子的外皮都會(huì)稍微厚一些，并且餃子的外邊是比較薄的，而中間的餃子皮是比較厚的，但是包餛飩的話就需要非常薄的外皮了，這樣煮出來的餛飩外皮才能看著比較透明，并且餃子的外皮一般都是圓形的，而我們吃到的餛飩外皮一般都是正方形的。

2.外觀不一樣

我們吃的餃子外形看起來非常像是金元寶，而這也正是為什么人們?cè)谶^春節(jié)的時(shí)候都會(huì)吃餃子，吃餃子有著招財(cái)?shù)脑⒁?，而我們平時(shí)吃到的餛飩一般都是四方形的，并且不同的餛飩大小也都是不一樣的，一些地區(qū)的餛飩非常的小，被叫做云吞，而大部分的餃子基本大小也都是一致的，包出來的外形看起來也都相同。

餛飩與餃子有什么區(qū)別

3.大小不一樣

包餃子講究的都是皮包餡兒大，如果餃子餡料不夠多的話，那么餃子包的就非常的失敗。而包餛飩的話，只需要放少量的餡料就可以了，主要吃的還是外皮的口感。

4.餡料不同

餃子的餡料非常的豐富，一般我們平時(shí)吃到的食材都可以制作成為餃子的餡料，然而餛飩的餡料多半都是以肉餡為主，很少會(huì)有素餡的。