啤酒放了三四年了，還能喝嗎？

不知道你說(shuō)的是開瓶的啤酒還是未開瓶的？不過(guò)不管開過(guò)瓶與否，時(shí)間超長(zhǎng)就肯定不好喝了。
啤酒的發(fā)酵釀造過(guò)程是隔絕氧氣的，從過(guò)程上看，是經(jīng)過(guò)了有氧繁殖階段和后期的厭氧發(fā)酵階段，所以啤酒中含有大量易被氧化的物質(zhì)成分，打開瓶蓋以后，啤酒就和空氣有了直接接觸的機(jī)會(huì)，時(shí)間一長(zhǎng)，那些怕氧化的物質(zhì)全被氧化，啤酒的風(fēng)味就發(fā)生了徹底的變化，所以這啤酒就很難被喝下了；
未打開的啤酒時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)氧化，再密封的啤酒瓶都有透氣性，只是很緩慢，你發(fā)覺不到而已，啤酒還怕光照，所以最好的是棕色的瓶子，透光率相對(duì)會(huì)低，啤酒一旦被光照射，也會(huì)發(fā)生氧化的現(xiàn)象，味道同樣會(huì)發(fā)生變化，這就是啤酒的特性，所以不宜時(shí)間太長(zhǎng)，最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用，開蓋的啤酒要盡快的喝掉

當(dāng)然不能喝了，不是白酒，還要是瓦罐裝的密封好的白酒才可以！

不知道你說(shuō)的是開瓶的啤酒還是未開瓶的？不過(guò)不管開過(guò)瓶與否，時(shí)間超長(zhǎng)就肯定不好喝了。
啤酒的發(fā)酵釀造過(guò)程是隔絕氧氣的，從過(guò)程上看，是經(jīng)過(guò)了有氧繁殖階段和后期的厭氧發(fā)酵階段，所以啤酒中含有大量易被氧化的物質(zhì)成分，打開瓶蓋以后，啤酒就和空氣有了直接接觸的機(jī)會(huì)，時(shí)間一長(zhǎng)，那些怕氧化的物質(zhì)全被氧化，啤酒的風(fēng)味就發(fā)生了徹底的變化，所以這啤酒就很難被喝下了；
未打開的啤酒時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)氧化，再密封的啤酒瓶都有透氣性，只是很緩慢，你發(fā)覺不到而已，啤酒還怕光照，所以最好的是棕色的瓶子，透光率相對(duì)會(huì)低，啤酒一旦被光照射，也會(huì)發(fā)生氧化的現(xiàn)象，味道同樣會(huì)發(fā)生變化，這就是啤酒的特性，所以不宜時(shí)間太長(zhǎng)，最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用，開蓋的啤酒要盡快的喝掉