生根不落地，有葉不開花。市場有人賣，園里不種它。謎語是？

生根不落地，有葉不開花。市場有人賣，園里不種它。謎語是？豆芽菜
擴(kuò)展資料：
豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等，又稱如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽與筍、菌并列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養(yǎng)成份，具有養(yǎng)顏預(yù)防腫瘤的功效。
豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統(tǒng)的菜肴。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身。古人贊譽(yù)它是“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。
豆芽是冬天的一種常見食品。雖然當(dāng)前蔬菜大棚技術(shù)十分發(fā)達(dá)，但在寒冷的冬季，蔬菜的種類仍然有所減少，而豆芽卻是此時(shí)的一道時(shí)令美味，不僅營養(yǎng)豐富，甚至還能治療一些常見病。

表的第一欄表示特爾瑪可以生產(chǎn)的檸檬水杯數(shù)，每小時(shí)從零到10杯。第二欄表示特爾瑪生產(chǎn)檸檬水的總成本。圖13－4畫出特爾瑪?shù)目偝杀厩€。檸檬水的數(shù)量（根據(jù)第一欄）在橫軸上，而總成本（根據(jù)第二欄）在縱軸上。索斯蒂?特爾瑪?shù)目偝杀厩€形狀與亨格瑞?海倫的相似。特別是它隨著產(chǎn)量增加而變得較為陡峭，這反映了（正如我們所討論過的）邊際產(chǎn)量遞減。
固定成本與可變成本
特爾瑪?shù)目偝杀究梢苑譃閮深?。一些成本不隨著生產(chǎn)的產(chǎn)量變動(dòng)而變動(dòng)，稱為固定成本。特爾瑪?shù)墓潭ǔ杀景ㄋЦ兜淖饨穑驗(yàn)闊o論特爾瑪生產(chǎn)多少檸檬水，這種成本是相同的。同樣，如果特爾瑪需要雇傭支付工資的全職店員，無論生產(chǎn)多少檸檬水，店員的薪水是固定成本。表13－2的第三欄表示特爾瑪?shù)墓潭ǔ杀?，在這個(gè)例子中是每小時(shí)3美元。
企業(yè)的一些成本隨著企業(yè)改變產(chǎn)量而變動(dòng)，稱為可變成本。特爾瑪?shù)目勺兂杀景幟屎吞堑某杀荆禾貭柆斨圃斓臋幟仕蕉?，她需要買的檸檬和糖就越多。同樣，如果特爾瑪必須多雇工人以便多生產(chǎn)檸檬水，那么，這些工人的薪水就是可變成本。表的第四欄表示特爾瑪?shù)目勺兂杀?。如果她不生產(chǎn)，可變成本是零，如果生產(chǎn)一杯檸檬水，可變成本是0.30美元，如果生產(chǎn)2杯檸檬水，可變成本是0.80美元，等等。