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湯圓和元宵有啥區(qū)別？

2023-03-27 11:13

1個回答

2023-03-27 14:06

第一，北方一般稱之為元宵，而南方叫湯圓。
第二，元宵個大，湯圓個小。
第三，南方的湯圓是用糯米粉加水和成面團(tuán)以后再加餡包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一層一層包裹起來的：先把切成小方塊的餡料蘸水，放到特制的機(jī)器里面，加干的糯米粉滾，然后再蘸水，再放回去滾...就是這樣一遍一遍的滾制而成。
第四個，因為制作上的區(qū)別，所以在保存上面也有區(qū)別，南方的湯圓，保存時間相對元宵要長一些，還可以凍起來；而元宵最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，因為干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解變質(zhì)，不宜久放！

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湯圓是元宵只是各地的叫法不一樣而已，在北方叫元宵在南方叫湯圓都是元宵節(jié)中必備的食品。

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