空心菜真的是“萬毒之王”“抽筋菜”嗎?

空心菜并非真正的“萬毒之王”或“抽筋菜”。這些稱呼是對空心談激悔菜含正的夸張描述，可能源于一些誤解。事實上，空心菜是一種常見的蔬菜，被廣泛食用且被認為有益健康?？招牟烁缓S生素C、維生素A、鐵和纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和視力健康有益。此外，空心菜的草酸含量較高，但正常食用并不會導致健康問題，除非存在特定的腎結(jié)石或草酸代謝異常等疾病。因此，雖然空心菜含有一些草酸，但它并不會對大多數(shù)人的健康造成鉛慧負面影響。