西紅柿的功效與作用有哪些？

西紅柿是生活中常見的一種蔬菜，又被稱為番茄，具有以下幾種功效與作用：第一種，具有降血脂、降血壓的功效，可以用來治療高血脂、高血壓，并且能有效的預(yù)防各種心腦血管疾病；

第二種，對女性而言，有美白的功效，而且可以使皮膚變得光滑細(xì)膩；第三種，具有防癌的功效，而且可以用來延緩衰老；第四種有開胃消食的功效，可以用于治療消化不良或者是食欲不振

、促進消化，潤腸通便
西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，有幫助消化、潤腸通便的作用。
2、延緩衰老
西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體內(nèi)有毒物質(zhì)，對恢復(fù)機體正常功能、延緩衰老有很好的功效。
3、美容抗皺
西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體內(nèi)的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。
4、降脂降壓、利尿排鈉
西紅柿含有鉀，能促進血液中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫的作用。

營養(yǎng)價值
西紅柿含有的營養(yǎng)成分很多，如維生素B1、維生素B2、維生素C以及鐵、鈣、鎂、糖等，此外還含有番茄素、谷胱甘肽、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、黃酮酸等物質(zhì)，對身體健康十分有益。

1、血脂下降西紅柿可以起到降低血脂的作用,還可以讓血壓下降,達到促進平滑肌的興奮,有這種癥狀的人適當(dāng)?shù)某砸恍┚秃芎昧恕?、抗真菌食用西紅柿可以達到抗真菌的效果,對人體具有致病力的真菌可以起到一定的抑制作用,但對細(xì)菌的抑制效果并不理想。3、消炎食用西紅柿還能起到消炎的作用,因為西紅柿堿里面有西紅柿堿,抗炎效果很好,其作用與非滋醇抗炎藥比較類似。4、增強免疫西紅柿內(nèi)所含的番茄紅素及維他命非常豐富,能達到很好的抗氧化作用,將體內(nèi)的氧化自由基清除,避免免疫系統(tǒng)受到自由基的傷害,適當(dāng)吃些西紅柿可以解決免疫力下降以及衰老問題。5、消除潰瘍西紅柿能起到緩解潰瘍的作用,使牙齦變得更健康,如果出現(xiàn)消化性潰瘍問題,可以把西紅柿和馬鈴薯打打汁后飲用,每天早晨各喝一次,能讓潰瘍得到改善,經(jīng)常吃一些對皮下出血、牙齦出血等都有很好的效果。6、清除毒素西紅柿中含有番茄紅素和維生素C,能使人體內(nèi)的毒素迅速消除,這是由于番茄紅素和維生素C的含量豐富,能起到美白皮膚的作用,經(jīng)常吃一些會導(dǎo)致便秘的問題,把新鮮的西紅柿榨成汁,然后加適量糖調(diào)味,一天一杯兩杯,可以將毒素排出體外,達到美容皮膚的效果。