新鮮小蝦米的做法大全

如下：

如下：

食材：白米蝦500克、雞蛋2個、面粉少許、洋蔥1個、淀粉適量、鹽少許、孜然少許、五香粉10克。

方法：

1、白米蝦或者小河蝦，淘洗干凈。

2、加鹽，胡椒，孜然，拌勻，打段型入住雞蛋。

3、加入洋蔥碎，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。握閉猜

4、分兩到三次加入面粉、淀粉，攪拌均勻，黏稠度夾起一態(tài)伍只蝦時能掛住兩三只蝦為宜。

5、起油鍋，七成熱，每次放入兩三只蝦，下鍋后劃散別粘連太多。

6、中大火，慢炸至金黃撈出，裝盤即可。