豆腐花的制作方法和配料是什么？

豆腐花的做法：

準備用料：黃豆200g、清水2500g、桂花干適量、黃糖1片、冰糖1小塊、內(nèi)酯6g。

1、黃豆洗凈浸泡6小時以上。

2、準備2500克清水。（其中2000克榨豆?jié){迅脊核，500克煮糖水。）

3、適量的黃豆放入豆?jié){機加入適量的水，打豆?jié){。

4、把打好的豆?jié){過濾3次。（每次都有豆渣的哦）

5、大火將豆?jié){煮沸騰3分鐘后熄火。

6、撈去浮沫。

7、內(nèi)脂倒入碗里，加適量涼開水化開。

8、把化開的內(nèi)酯沖入剛煮沸騰的豆?jié){里。

9、攪拌2秒后蓋上蓋子，靜置15分鐘。

10、把糖煮成糖水。

11、15分鐘后，凝固了。

12、將豆腐花裝進碗里，加入畝掘糖水即可。

13、成野陪品圖。