高檔菜譜兒童早教英語(yǔ)兒歌

早餐是一天中最重要的一餐。每天早晨吃些什么，怎么做更簡(jiǎn)單省時(shí)間，怎么搭配更營(yíng)養(yǎng)？和大家分享一周的早餐食譜，每天的早餐都是搭配好的。大家喜歡的話，照著做就可以，不用再犯愁每天吃什么~

星期一

早餐雞蛋餅+皮蛋瘦肉粥

早餐雞蛋餅

十幾分鐘就可以做好的營(yíng)養(yǎng)早餐餅，全程不用和面，不用弄臟手，用時(shí)短，吃起來(lái)香軟可口，特別美味。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。雞蛋4個(gè)、面粉150克、香蔥適量、鹽2克。

第二步：把香蔥切碎，如圖。

第三步：將面粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。

第四步：加入適量的清水，攪拌至沒(méi)有顆粒，面糊像酸奶一樣濃稠。（如果時(shí)間允許的話，可以把拌好的面糊靜置幾分鐘，這樣餅的口感更好。如果沒(méi)有時(shí)間，就可以直接來(lái)做。）

第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入鍋中，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓面糊均勻的攤開，如圖。

第六步：待表面凝結(jié)后，翻面，再烙30秒。

第七步：如圖，做好的樣子，上桌開動(dòng)吧。

多說(shuō)幾句：

1、建議用不粘鍋來(lái)做，這樣更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

皮蛋瘦肉粥

早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯軟滑，皮蛋與瘦肉的結(jié)合使粥更加香溢滿口，是非常不錯(cuò)的早餐選擇。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。大米100克、豬瘦肉100克、皮蛋一個(gè)。

第二步：將大米清洗干凈，然后放入電飯鍋中，再倒入1000毫升的清水。選擇煮粥功能。

第三步：將瘦肉切成碎丁。

第四步：鍋中倒入適量的清水，然后將肉丁放入鍋中，再倒入一小勺料酒，大火燒開后撇去浮沫，將肉丁撈出備用。

第五步：將肉丁放入電燉鍋中，與粥一起熬煮。

第六步：皮蛋去皮后清洗干凈，然后放蒸鍋中蒸十分鐘。

第七步：將蒸好的皮蛋切成小塊。

第八步：將皮蛋放入電燉鍋中，再燉十幾分鐘即可。出鍋前撒少許鹽調(diào)味。

星期二

蔥油花卷+熗拌娃娃菜+西紅柿雞蛋湯

蔥油花卷

蔥油花卷，非常簡(jiǎn)單又有滋味的一道家常主食。平時(shí)可以一次多蒸一些保存起來(lái)，早晨吃的時(shí)候熱一下就可以了。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。普通面粉500克、酵母粉5克、香蔥50克、鹽3克。酵母粉用溫水?dāng)嚢杈鶆蚝箪o置幾分鐘，水的溫度一定不要超過(guò)40度，否則會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵。

第二步：把酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒(méi)有多余的干面粉。

第三步：揉成光滑的面團(tuán)。然后用保鮮膜蓋上醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。

第四步：香蔥切末備用。

第五步：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉至表面光滑。

第六步：把面團(tuán)搟開，如圖。

第七步：往面餅上刷一層食用油，再把鹽、香蔥均勻的撒在面餅上。

第八步：將面餅卷起來(lái)，如圖

第九步：切成每個(gè)20克左右的小劑子，如圖。

第十步：取兩個(gè)小劑子疊在一起，然后用一根筷子在上面壓一下，如圖

第十一步：將面團(tuán)拿起來(lái)，然后把面團(tuán)的兩頭朝下翻，再將底部捏緊。一個(gè)花卷就捏好了。

然后將花卷逐個(gè)放到蒸格上，蓋好鍋蓋，再醒發(fā)15分鐘。醒發(fā)結(jié)束后，大火將水燒開，再轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘。蒸好后在鍋中捂3-5分鐘即可揭蓋食用。

熗拌娃娃菜

熗拌娃娃菜，一道非常脆嫩開胃的小涼菜。不管是配面食還是米飯，都是很不錯(cuò)的選擇。做法簡(jiǎn)單，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省時(shí)省力。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。娃娃菜2棵、紅辣椒幾個(gè)。

第二步：娃娃菜清洗干凈后切成絲，如圖。

第三步：往娃娃菜里放入1勺鹽拌勻后腌制5分鐘。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱將把辣椒段放入鍋中爆出香味，然后將辣椒連油一起澆到娃娃菜上。

第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺雞精、2勺香醋拌勻即可。

第六步：盛出開動(dòng)吧。

西紅柿雞蛋湯

百喝不厭的一道湯，幾步做好，特別簡(jiǎn)單。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。雞蛋1個(gè)、西紅柿1個(gè)、蔥一段。

第二步：將雞蛋打散、西紅柿切小塊、蔥切末、淀粉加水調(diào)勻備用。

第三步：鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用油，油熱后將蔥末放入鍋中煸炒出香味。

第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻。

第五步：往鍋中放入適量的水和一勺鹽，然后大火燒開。

第六步：水燒開后轉(zhuǎn)小火，然后將雞蛋液緩緩的倒入鍋中。

第七步：將水淀粉倒入鍋中燒開，然后再淋少許香油即可出鍋。

星期三

西紅柿雞蛋三明治

西紅柿雞蛋三明治

偶爾起晚了，也沒(méi)有關(guān)系。隨手做一個(gè)三明治放到包里，這樣早餐營(yíng)養(yǎng)豐富又簡(jiǎn)單方便。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。全麥面包4片，雞蛋2個(gè)，西紅柿1個(gè)，生菜少許。（這是兩個(gè)人的量，親們可以隨自己的需求增減哦。）

第二步：把雞蛋涼水放入鍋中，水沸后再煮5-6分鐘，直到雞蛋全熟，然后撈出把蛋皮剝掉。

第三步：把雞蛋切成薄厚均勻的片，如圖。

第四步：把西紅柿切成薄片。

第五步：把面包片放入烤箱或者多士爐中加熱，然后切開，如圖。

第六步：取一片面包，依次放上生菜，西紅柿片，雞蛋片，再擠上少許番茄醬，然后蓋上面包片，這樣依次把整個(gè)三明治做好。

第七步：三明治做好的樣子，開動(dòng)吧~

星期四

鮮蝦豆腐熱湯面+涼拌白菜

鮮蝦豆腐熱湯面

天冷的時(shí)候，來(lái)一碗熱湯面，舒服、貼心。這碗面，湯鮮面滑，一邊吃面一邊喝湯，吃完后渾身冒汗，由里到外的暖和。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。鮮蝦6只、豆腐1塊、油菜適量、掛面適量、香蔥適量、蔥姜適量。

第二步：把蝦去頭，去皮，去蝦線。豆腐切成塊，油菜清洗干凈，蔥姜切末，香蔥切末備用。

第三步：在蝦的背面橫切一刀，如圖。

第四步：往切好的蝦里放入半勺料酒、少許玉米淀粉、少許白胡椒粉然后抓勻，腌制5分鐘。

第五步：鍋中倒入少許油，油熱后把蝦放入鍋中，滑炒至變色。

第六步：把蔥姜放入鍋中，煸炒出香味。

第七步：往鍋中倒入一大碗的水，再把豆腐放入鍋中，接下來(lái)放入1勺生抽。

第八步：待鍋里的水燒開后，把面條放入鍋中，煮至面條變軟。

第九步：把油菜放入鍋中，再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調(diào)味，再次煮開即可關(guān)火。

第十步：裝碗開動(dòng)吧。

多說(shuō)幾句

1、如果早上做，感覺(jué)時(shí)間來(lái)不及，也可以不把蝦去皮、開背，直接煸炒也很美味。

2、青菜隨自己的口味選擇就好。

涼拌白菜

這是非常清爽的一道涼拌小菜，用來(lái)搭配主食再合適不過(guò)。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。白菜一小棵、香蔥適量。

第二步：將白菜切成豎條，香蔥切末備用。

第三步：鍋中倒入適量的水，水燒開后，將白菜放入鍋中，再放入一勺食用油。等水再次燒開后，將白菜撈出，焯白菜的時(shí)候放一點(diǎn)油，菜的顏色會(huì)非常清亮。

第四步：將焯好的白菜過(guò)涼水備用。

第五步：開始調(diào)味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油，拌勻后裝盤，裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十幾分鐘）

星期五

香菇雞米燴飯+泡椒蘿卜

香菇雞米燴飯

前一天晚上剩下的米飯，第二天一早加些食材和湯做成燴飯，熱熱乎乎，特別適合這個(gè)季節(jié)。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。剩米飯1碗、雞胸肉1塊、香菇幾個(gè)、蔥姜適量。

第二步：把雞胸肉剁成泥，大家也可以料理機(jī)來(lái)做，更快一點(diǎn)。

第三步：把剁好的雞肉放到大碗中，然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)料酒抓勻備用。

第四步：把香菇切成薄片，蔥姜切末備用。

第五步：把鍋微微稍熱，然后倒入少許油，接著把雞肉放入鍋中，快速打散，炒至雞肉變色。

第六步：把香菇放入鍋中，翻炒均勻。

第七步：把蔥姜放入鍋中，翻炒均勻。

第八步：往鍋中倒入一碗清水。

第九步：把米飯放入鍋中，然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少許鹽、半勺白糖調(diào)味。

第十步：蓋好鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜2分鐘。

第十一步：揭蓋，撒一些香蔥末，翻拌均勻就可以盛出上桌了。

多說(shuō)幾句

這個(gè)做法真的很簡(jiǎn)單，只需要注意生抽、蠔油中都有鹽味，在放鹽的時(shí)候一定要多注意一點(diǎn)，可以嘗一嘗再放。

泡椒蘿卜

這是一道非常開胃的下飯小菜，口感清爽，制作也簡(jiǎn)單。

具體制作方法

第一步：準(zhǔn)備食材。白蘿卜1個(gè)、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來(lái)放，喜歡吃辣的就多放一點(diǎn)。另外，泡椒的湯一定要多準(zhǔn)備一些，這是這道泡菜入味好吃的關(guān)鍵）

第二步：把白蘿卜去皮切成4、5厘米長(zhǎng)的段，然后放入一個(gè)無(wú)油的大碗中。

第三步：往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鐘。腌好后將碗中多余的水分倒掉。

第四步：往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻后再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然后蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個(gè)小時(shí)即可食用。

多說(shuō)幾句

1、做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。

2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。

3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。

可以到專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)比較好比較好比較全

早餐是一天中最重要的一餐，營(yíng)養(yǎng)早餐可以讓我們更好地開始新的一天。而炒菜作為一種簡(jiǎn)單易做、美味又營(yíng)養(yǎng)的菜式，常常被作為早餐的首選。本文就為大家介紹一些早餐炒菜的食譜，讓您吃得健康、吃得美味。

1. 茶樹菇炒雞蛋

材料：茶樹菇、雞蛋、油、鹽、蔥

做法：將茶樹菇洗凈，切成小塊;雞蛋打散;蔥切末。鍋置火上，放入油，燒熱后放入雞蛋液，稍微煎熟；加入茶樹菇，翻炒，待菇變軟后加少量鹽調(diào)味，加入蔥花，即可出鍋。

2. 圓白菜炒海帶

材料：圓白菜、海帶、油、鹽、雞精、生姜

做法：將圓白菜和海帶分別洗凈，切成小塊;生姜拍碎。鍋置火上，放入油，倒入圓白菜，炒至變軟；放入海帶，再翻炒，待海帶變軟后加少量鹽和雞精調(diào)味，加入生姜，翻炒均勻，即可出鍋。

3. 土豆炒香干

材料：土豆、香干、油、鹽、胡椒面、料酒

做法：將土豆切成細(xì)條，香干切成小塊。鍋置火上，放入油，放入土豆，炒至七八成熟；放入香干，繼續(xù)翻炒，加入鹽、胡椒面、料酒調(diào)味，炒至土豆和香干都熟透，即可出鍋。

4. 小白菜炒豆腐干

材料：小白菜、豆腐干、油、鹽、雞精、蒜

做法：將小白菜洗凈，切成小段;豆腐干切片;蒜切末。鍋置火上，放入油，燒熱后放入蒜末煸炒；加入小白菜，翻炒至變軟；再加入豆腐干，繼續(xù)翻炒，加少量鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻，即可出鍋。

5. 冬瓜炒蛋

材料：冬瓜、雞蛋、油、鹽、胡椒粉

做法：將冬瓜去皮，切成小塊;雞蛋打散。鍋置火上，放入油，燒熱后倒入雞蛋液，稍微煎熟備用。鍋中加入少量油，放入冬瓜翻炒至稍微變軟，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)翻炒，加入煎好的雞蛋液，翻炒均勻，即可出鍋。

總之，早餐炒菜既美味又實(shí)惠，再加上健康又營(yíng)養(yǎng)，值得我們特別推薦。希望大家能夠在平時(shí)的生活中多嘗試這些早餐炒菜食譜，并且根據(jù)各自的口味進(jìn)行調(diào)整，享受美味的同時(shí)也保持了良好的身體狀態(tài)。

夏季養(yǎng)生早餐菜譜大全

　　夏天因?yàn)樘鞖鉄岬脑?，很多人都沒(méi)有什么味口，有些人甚至不吃早餐就去上班了，那樣對(duì)身體非常的不利，夏季我們吃什么最健康呢?夏季早餐菜譜都有哪些?下面一起來(lái)看看吧!

　　夏季早餐食譜一：燒牛肉+牛奶+蘇打餅干=早餐不求人

　　牛肉：2小塊四川和山西產(chǎn)的真空獨(dú)立包裝的小塊燒牛肉十分方便和美味。

　　牛奶：250毫升記得要加熱噢!

　　蘇打餅干：50克可以提供足夠的能量。

　　營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。

　　夏季早餐食譜二：豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長(zhǎng)精力

　　豆奶：250毫升豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)

　　火腿面包：1個(gè)可以購(gòu)買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!

　　營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

　　綜合評(píng)價(jià)：如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。

　　夏季早餐食譜三：番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神

　　番茄蛋湯：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。

　　燒面包片：2片如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。

　　煎香腸：1根選一根自己喜歡的口味的`香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

　　綜合評(píng)價(jià)：許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒(méi)睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。

　　夏季早餐食譜四：煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣

　　提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。

　　營(yíng)養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。

　　綜合評(píng)價(jià)：從事與人與人交流的工作，早餐后應(yīng)該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。

　　夏季養(yǎng)生食譜

　　皮蛋瘦肉粥

　　原料：粳米100克、皮蛋2個(gè)、瘦肉80克、鹽一勺、生粉10克、生抽一勺、雞精白胡椒粉少許、清水1000克、小蔥適量

　　1.粳米淘洗干凈后，以清水浸泡2小時(shí)以上;

　　2.將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動(dòng)一次，煮成濃稠的白粥;

　　3.皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻;

　　4.轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味即可。

　　早餐菜譜

　　核桃露

　　材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖適量。

　　做法：

　　1、生核桃剝?nèi)ビ矚?，放入開水中浸泡一下，然后取出剝?nèi)ネ馄?，依照這個(gè)方法處理好所有的核桃。

　　2、將處理好的核桃放入攪拌機(jī)，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁。

　　3、取來(lái)小湯鍋和濾網(wǎng)，將打好的核桃汁倒入濾網(wǎng)，分離出核桃汁和核桃殘?jiān)鼉刹糠?。核桃殘?jiān)梢约尤肫渌Z食用來(lái)做主食~

　　4、過(guò)濾出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火邊加熱邊攪拌，煮開后關(guān)火，稍稍放涼，喝的時(shí)候加入蜂蜜和白糖調(diào)味即可。

　　玫瑰牛奶吐司

　　材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，鹽1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黃油50g，玫瑰花適量

　　做法：

　　1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，開始一次發(fā)酵;

　　2.一次發(fā)酵結(jié)束后，取出，排氣，分成4個(gè)滾圓，餳10分鐘;

　　3.卷?yè){一次，繼續(xù)餳10分鐘;

　　4.整形，放入吐司模子中，二次發(fā)酵;

　　5.二次發(fā)酵結(jié)束后，刷蛋液;

　　6.烤箱180°預(yù)熱，下層，不帶蓋子的35分鐘，帶蓋子的40分鐘。

　　結(jié)語(yǔ)：夏天飲食不要油膩，看著都沒(méi)什么味口，盡量吃些清淡的食物，對(duì)腸胃也很有益。

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　　先來(lái)早餐的吧（每天兩袋牛奶必不可少的，早晚各一袋?；蛘邘У綄W(xué)校一袋。

　　周一：牛奶一袋（訂的滅菌鮮奶）面包夾果醬兩片?；鹜?0片。雞蛋一個(gè)，水果沙拉一小碟

　　周二：雞蛋炒米飯 材料有：（蝦仁、黃瓜、胡蘿卜、中王火腿腸、切丁，）

　　西紅柿雞蛋湯（需要注意的是在把蛋花打入鍋中之前，用面粉或淀粉稀

　　釋成水狀，放入沸騰的鍋中，然后再打蛋花，這樣的湯蛋花才能浮上來(lái)才能好喝。最后撒入些香菜就更好了。）

　　周三：頭天晚上在外面買來(lái)的杰爾泰肉夾饃一份。牛奶一袋。雞蛋一個(gè)，梨一個(gè)，桃子一個(gè)切成丁。

　　周四：平時(shí)就包好的三鮮餡或芹菜餡的餃子。牛奶一袋

　　周五：王中王火腿腸兩根。炸熟。面包夾果醬兩片，雞蛋一個(gè)。牛奶一袋。

　　周六：時(shí)間比較充足，什么時(shí)候醒什么時(shí)候吃。紫菜骨頭湯 燒餅或炒米飯。玉米半個(gè)。

　　周日：買的鮮蝦速凍。一般兒子能吃10多個(gè)。營(yíng)養(yǎng)就足夠了。偶和老婆婆學(xué)做的面魚（做法：用雞蛋和面，不能太稠。也不要太稀了。鍋里的湯開的時(shí)候用筷子順著碗邊往下?lián)?，大概兩三厘米長(zhǎng)就可以。最好用煮蝦的湯放進(jìn)去。還有鮮味。最后下點(diǎn)香菜和西紅柿。點(diǎn)香油。就OK了

　　晚餐：

　　周一：芹菜炒肉，胡蘿卜絲土豆絲炒肉。米飯一碗。

　　周二：香菇排骨， 涼拌西紅柿 米飯一碗我家基本上只吃白米飯。饅頭很少吃

　　周三：可樂(lè)雞翅（在壇子里學(xué)的。成功好幾次了）大白菜炒肉（超好吃）

　　周四：買的大棒骨，用高壓鍋壓出來(lái)，用骨頭湯燉香菇、蘿卜。剩下的放在冰箱中隨時(shí)可以用高湯的。涼拌油麥菜。

　　周五：燉魚或買些皮皮蝦，海螺，花蛤。主要是海貨。

　　周六：去外面吃西餐。在家里我不擅長(zhǎng)做牛羊肉的。只能每周去外面吃一回兩回的

　　周日：有時(shí)間就包餃子或包子的

　　水果每天晚上我都切好放在盤子里。

不可以吃！不管是小孩還是大人或者老人都不能吃！因?yàn)椴げ死锩娴摹安菟帷背煞趾投垢锏摹扳}”會(huì)形成碳酸鈣這個(gè)成分會(huì)導(dǎo)致我們身體里面有結(jié)石比如膽結(jié)石千萬(wàn)不可大意不能吃哦呵呵

準(zhǔn)備材料：豆腐(北)1塊、小白菜150克、蝦皮少許、香油1/2湯匙、鹽2克、家樂(lè)濃湯寶（老母雞湯）15克、蔥10克、姜10克、胡椒粉1茶匙

1、食材備齊，如下圖所示：

2、豆腐切小塊，小白菜洗凈切段，如下圖所示：

3、鍋加水，下入蔥段，姜片，蝦皮，燒開，如下圖所示：

4、下入豆腐，如下圖所示：

5、加入家樂(lè)濃湯寶，煮2-3分鐘，如下圖所示：

6、下入小白菜，燒開關(guān)火，淋香油，撒上胡椒粉，鹽，調(diào)味，下圖所示：

7、最后出鍋即可食用了，如下圖所示：

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,
燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝
,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒
,晾肉,香腸,什錦蘇盤,
熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,
罐兒野雞,罐兒鵪鶉,
鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦
,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,
清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,
燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,
軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,
熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,
燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,
熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒,
炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,
熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,
清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,
三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,
炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,
炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,
燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,
燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,
什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,
紅肉鍋?zhàn)?白肉鍋?zhàn)?菊花鍋?zhàn)?野雞鍋?zhàn)?元宵鍋?zhàn)?雜面鍋?zhàn)?荸薺一品鍋?zhàn)?
軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,
杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,
什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,
燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,
紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,
紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,
紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,
蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,
燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞

早餐是一天中最重要的一餐，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)更是如此。健康的早餐可以為學(xué)習(xí)和生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)元素和能量。那么，怎樣為6-12歲的兒童準(zhǔn)備豐富、健康的早餐呢？以下是一些建議：

1.全麥面包加雞蛋和牛奶

在一片全麥面包上煎一個(gè)荷包蛋，配上一杯牛奶，既美味又健康。全麥面包富含高纖維和復(fù)合碳水化合物，有助于保持飽腹感。而雞蛋和牛奶則分別提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，幫助兒童增強(qiáng)體力和抵抗力。

2.燕麥片加水果和堅(jiān)果

將燕麥片加入到熱水中煮熟后，加入新鮮的水果（比如切碎的蘋果或葡萄干）、堅(jiān)果（比如核桃或杏仁），做成營(yíng)養(yǎng)豐富的燕麥粥。燕麥本身就富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，再加入水果和堅(jiān)果后不僅味道更好，而且還能提供更多的營(yíng)養(yǎng)。

3.草莓酸奶加松餅

將草莓和低脂酸奶混合，作為甜點(diǎn)食用。松餅則可以在前一晚制作好，第二天早上只需微波熱一下即可享用。草莓富含維生素C和抗氧化劑，有益于增強(qiáng)兒童免疫力；酸奶則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和益生菌，有助于促進(jìn)腸道健康。

4.雞肉沙拉和小切塊的甜菜根

用雞肉、生菜、番茄、黃瓜等制作沙拉，配上小切塊的甜菜根，這是一個(gè)簡(jiǎn)單而豐富的早餐。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而生菜、番茄和黃瓜則提供維生素和礦物質(zhì)。甜菜根富含硝酸鹽，有助于提高心血管健康。

總的來(lái)說(shuō)，兒童早餐一定要營(yíng)養(yǎng)、美味、多樣化，這樣才能保證他們的生長(zhǎng)發(fā)育和學(xué)習(xí)成績(jī)。除了以上推薦的食物，家長(zhǎng)還可以根據(jù)孩子的口味和喜好創(chuàng)意出更多的菜式，豐富孩子的口感體驗(yàn)，增加他們的食欲和營(yíng)養(yǎng)攝入。

食譜一

星期一 胚芽飯（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺絲、 紫菜蛋花湯、配上豆?jié){也是很好的選擇。

星期二 薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍(lán)綠豆薏仁湯

星期三火腿蛋炒飯綜合鹵味 黃花菇湯香蕉

星期四割包(2)鹵肉片(2)炒酸菜花生糖粉面線羹橘子

星期五面食吐魠魚羹面馬拉糕豆?jié){

星期六 胚芽飯馬鈴薯燒肉拌五香豆乾 紫黃青江菜黃瓜排骨湯鮮乳

星期日米飯鹽酥雞丁蒸蛋蒜香莧菜 珍珠奶茶 柳丁

食譜二

（一）茭白肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．茭白．圓椒。

副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳

（二）海帶肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。???

副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮

（三）韭芽豬肝絲－－素什錦

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。

副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。

（四）萵筍肉?。径?/p>

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。

副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。

副菜：小白菜．香菇

（六）土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹。

副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。

（七）雞蛋肉塊－－生菜

主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。

副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

而且，人一天最好吃24種食品，一餐至少要吃五樣食品。