買賣論相聲我今天發(fā)燒了

初看這條新聞時是滿滿地羨慕，但不會去嫉妒，也不會覺得這行多好干。

像這類看似輕松就月入幾萬的，壹點曾報道過一個賣煎餅果子的夫婦，月入10萬，還買了房！牛不？

但你可知其中的艱辛。

據(jù)賣煎餅果子的老侯講，當年孩子一兩歲的時候就跟著一起起早出攤，大冬天就給孩子裹一床棉被放在三輪車里，這其中的心酸誰知道？他們往往4點多就要起來備料，你能吃得了這苦嗎？還得一天站8小時，累得渾身疼，沒工夫去看，只能貼膏藥撐著！很多時候早飯和晚飯都吃不上！而他們堅持了25年！

看到這你還認為他們輕松么？

月入十萬，那可是天天夜里起，夜里歸，拿命換來的，全是血汗錢。

如果你認為僅僅吃了這些苦就能買房買車，那還高興的太早。

據(jù)此前媒體調(diào)查，像這種月入十萬的是極端個例，大多數(shù)同樣辛苦，每天披星戴月的，卻拿著和上班族差不多的錢。這里面需要堅持、踏實，需要做出品質(zhì)。

之前鄰居就有個賣煎餅果子的大姐，每天4點多備料，5點就已經(jīng)把小車推到了路邊，從5點忙活到10點，一個煎餅果子3.5元，一個月掙不了幾個錢。自己餓了還不舍得吃，啃家里帶來的餅、饅頭。

大姐說，她最開心的就是過周末，但最不開心的也是周末。周末孩子放假，可以早上給自己帶點熱乎飯吃。周末別人不上班，自己攤上生意挺冷清。

一個剛畢業(yè)的大學(xué)生，你愿意25年一直做煎餅果子么？

肯定不想。所以，不用羨慕，這些個例告訴你，只要堅持、踏實，做任何工作，都能成就自己。

餃子皮：適量; 糯米：250克; 五花肉：150克;

香菇: 適量; 胡蘿卜: 適量;

蔥：適量; 姜：適量; 色拉油：少許; 老抽：少許; 高湯：少許; 生抽：少許; 食鹽：適量;

• 糯米洗凈，浸泡1小時，放電飯鍋煮熟
• 五花肉去皮，肥瘦肉分開，分別切成小粒。香菇、胡蘿卜切碎
• 鍋燒熱放食用油，把肥肉下鍋煉出油，下姜末蔥碎瘦肉粒炒變色后，加少許老抽翻炒炒幾下，放香菇胡蘿卜碎繼續(xù)翻炒出香味，再放入少量開水或高湯燒沸，加適量生抽和精鹽
• 煮熟的飯盛出放入湯盆內(nèi)，把炒好的餡倒入攪拌均勻
• 把拌好的陷包入混沌皮(餃子皮)，把皮放在左手中，放入餡，用右手虎口在三分之二處輕輕轉(zhuǎn)成這個形狀。旺火沸水上鍋蒸12分鐘左右即可

燒賣，又稱燒麥、肖米、稍麥，是一種以燙面為皮，包裹肉餡上籠蒸熟的中國傳統(tǒng)面食，元代已有記載。燒賣用燙面，即用開水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一種中間粗，兩頭有把的類似棒槌的特殊搟面杖搟皮，搟出的皮薄而不平，四邊如同花邊，中間放餡，不用包，一提就成型，上屜蒸熟。皮薄餡大，形若杯，底為圓，腰收細，上面如同花邊，美觀好吃。燒賣餡料多為糯米、香菇、蘿卜、白菜、瘦肉等，加入調(diào)味的醬油、 鹽、香油 、食用油、白糖。吃時配以醋、蒜絲，味道可口、鮮美。