寶雞相聲培訓(xùn)

武漢炸雞漢堡培訓(xùn)班

適用人群

美食愛好者、炸雞漢堡創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

課程介紹

炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱為漢堡，因為通常漢堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。

傳授品種

學(xué)習(xí)：漢堡、炸雞塊、炸雞米花、炸薯條、炸雞腿、炸雞翅、炸火腿腸、炸魷魚須；另外再免費(fèi)教做：金桔檸檬茶、檸檬綠茶兩款飲品。

課程內(nèi)容

1：學(xué)習(xí)漢堡制作方法

2：學(xué)習(xí)各種肉類處理和腌制方法

3：學(xué)習(xí)各種原料炸制方法

4：學(xué)習(xí)各種茶飲制作方法

5：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道

現(xiàn)在學(xué)習(xí)漢堡的機(jī)構(gòu)太多，選擇時要看機(jī)構(gòu)有沒有豐富的經(jīng)驗，而且培訓(xùn)注重的是味道。武漢百味達(dá)是西式快餐正宗口味，可以免費(fèi)品嘗，有豐富的實踐經(jīng)驗，后期開店的各種支持也很全面，很省心。

炸雞店屬于小吃類，可以去專業(yè)的學(xué)校培訓(xùn)，時間在三個月左右，費(fèi)用三四千左右。

在快餐文化的影響下，快餐食品迅速崛起，比如隨處可見的炸雞店。炸雞一經(jīng)流行，非常受歡迎，尤其是年輕的消費(fèi)群體。既然炸雞的發(fā)展勢頭正好，許多創(chuàng)業(yè)者就會選擇自己開炸雞店，但是開炸雞店也不是容易的事情，需要掌握一些技巧，才會使得生意越開越好。

炸雞店的前期準(zhǔn)備工作

一、進(jìn)行充分的市場調(diào)研

想要開炸雞店，前期的準(zhǔn)備工作要做好。首先，經(jīng)營者要對市場進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體、消費(fèi)能力、同行業(yè)競爭力等，然后對炸雞店進(jìn)行定位，確定自己的店鋪位置、店面裝修風(fēng)格等。

此外，簡升野還要有充足的啟動資金，資金的用處很多，包括店鋪租賃、人員管理、設(shè)備采買、技術(shù)學(xué)習(xí)等各個笑敬方面，根據(jù)實際情況進(jìn)行分配，不能出現(xiàn)資金短缺的問題，否則會影響到后續(xù)的經(jīng)營。

二、注意位置的選擇

炸雞店面向的大多都是年輕人和一些上班族，而且并不像普通的中餐一樣，每天各時間段都會有消費(fèi)者去吃，所以在選址時，要進(jìn)行綜合考慮，盡可能選擇在一些人流量多且消費(fèi)水平高的地區(qū)，以確保店鋪獲得穩(wěn)定收益，但是這也是要根據(jù)自己的實際情況來決定的攔喊，不能盲目進(jìn)行選擇。

三、學(xué)會利用宣傳營銷方式

宣傳促銷是讓自己的炸雞店可以快速走入顧客眼中的方法。因為現(xiàn)在餐飲市場上的炸雞店非常多，面向的消費(fèi)群體還都是一致的，提供給顧客的可選擇性非常多，如果炸雞店不做宣傳可能消費(fèi)者根本不會知道此店的存在?，F(xiàn)在宣傳方式非常多，大家可以采用線上線下相結(jié)合的方式，發(fā)布一些打折活動、優(yōu)惠措施、網(wǎng)上紅人推廣等方式，從而吸引更多人的關(guān)注。

四、注重口味的研發(fā)

炸雞店屬于餐飲行業(yè)的一員，其炸雞口味的好壞與店鋪的生意好壞有直接關(guān)系。炸雞的制作看似簡單，但是想要炸雞的口味好，對其制作時間和制作材料就要有嚴(yán)格的要求，如果這兩點把控不好，可能就滿足不了顧客的需求，也就不會有回頭客。所以開炸雞店一定要把控好產(chǎn)品味道，不斷地去研制，打造出合適的調(diào)料和制作方法。

五、嚴(yán)格把控食材的選取

想要開好炸雞店，就要營造良好的口碑，也是一種無形的宣傳模式。想要炸雞店口碑好，主要在食材方面要花費(fèi)心思，因為人們對于食品的要求越來越高，養(yǎng)生意識也比較強(qiáng)，所以食品健康營養(yǎng)非常重要。炸雞店就需要在選擇食材方面嚴(yán)格把控，不管是主材料還是輔助食材，都需要干凈衛(wèi)生，符合食品安全的規(guī)定，這樣回頭客就會越來越多。