太原體育南路音樂餐吧

項目

進餐點活動

時間

早餐：8:20—8:50午餐：11:20-11:50午點：3:40—4:00

幼兒

1、餐前認(rèn)真洗手，正確使用肥皂，沖洗干凈后對準(zhǔn)水池甩三下，最后一個幼兒關(guān)好水龍頭。（秋冬天要擦護手霜）

2、值日生協(xié)助保育老師分發(fā)餐具、餐巾，擺放整齊。

3、正確使用餐具、餐巾，養(yǎng)成文明進餐的良好習(xí)慣：進餐時不大聲講話，不隨便說笑打鬧；一手拿勺子，一手扶碗，喝湯時兩手端著碗；飯和菜、干點與稀飯搭配著吃，不吃湯泡飯；細(xì)嚼慢咽，不慌不忙，不咂嘴，不挑食，不用手抓食物，不將飯菜塞滿嘴，不剩飯菜，不弄臟桌面、地面和衣服，食物殘渣放在指定的地方，不將不吃的飯菜挑在小朋友碗里；咽下最后一口飯再站起來，主動整理好自己的餐具，收拾食物殘渣，輕放椅子，離開飯桌。

4、餐后用餐巾擦嘴，然后去盥洗室洗手、漱口。

5、積極參加餐后游戲。

教師

1、進餐前15分鐘（早:8:05，午:11:05）提醒幼兒結(jié)束活動，做好盥洗，準(zhǔn)備進餐。指導(dǎo)值日生分發(fā)餐具、餐巾，輕拿輕放，擺放整齊。

2、進餐前創(chuàng)造愉快、安靜的進餐氛圍，使每個幼兒積極進餐。

3、掌握每餐食譜，向幼兒科學(xué)地介紹飯菜營養(yǎng)，激發(fā)幼兒進餐欲望。

4、指導(dǎo)幼兒有秩序地領(lǐng)取飯菜，方法具體，防止危險發(fā)生。

5、觀察、照顧幼兒進餐，輕聲、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進餐的技能，培養(yǎng)文明進餐習(xí)慣及自我服務(wù)能力。

6、觀察幼兒食欲、進食量，鼓勵幼兒吃完自己的一份飯菜。糾正偏食、挑食行為，提醒吃飯慢的幼兒吃飽吃好。

7、對有特殊進餐要求的幼兒（生病禁忌、對某些食物有過敏史、少數(shù)民族等）的餐點做好調(diào)整。

做好開飯的準(zhǔn)備工作和結(jié)束工作

照顧幼兒進餐，根據(jù)幼兒的食量及時為幼兒添加飯菜，讓寶寶吃好吃飽

每天要掌握不適幼兒和病愈后幼兒的食量

關(guān)注吃的慢的幼兒，吃飯時不能嚴(yán)厲批評，以免影響食欲

教幼兒正確使用餐具和進餐的姿勢

創(chuàng)造愉快的用餐環(huán)境，

培養(yǎng)寶寶良好的用餐習(xí)慣，不挑食，不浪費糧食，保持桌面和衣服干凈

幼兒園的保育員也稱生活教師，其指導(dǎo)幼兒進餐的職責(zé)是，餐前準(zhǔn)備餐點，分餐，幼兒進餐時引導(dǎo)幼兒愉快進餐，不挑食，保持桌面、地板的清潔衛(wèi)生，鼓勵幼兒不挑食，餐后收拾餐具，搞衛(wèi)生，保持活動室餐后整潔的環(huán)境，有需要的話（廚房人手不夠的情況下）進行一些餐具的清洗。