王屋琴書實(shí)踐調(diào)查

大學(xué)生戀愛實(shí)踐調(diào)查
1個(gè)回答2024-02-27 00:07
會(huì)的,至少他愿意放下手中的事情,飛奔到你面前,想跟你一起,想跟你生活,和家人決裂?我覺得不必要,天下的父母都是希望自己的子女能得到幸福。你們?cè)谝黄鹆?,慢慢解決這些問題,愛情就是兩個(gè)人都要懂得退讓,如果愛對(duì)方的話。沒有什么解不開的結(jié)。
“中國傳統(tǒng)文化”暑期實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查表
1個(gè)回答2024-02-09 07:03
傳統(tǒng)節(jié)日:春節(jié),元宵,七夕,端午,重陽,清明……中國戲曲:京劇,川劇……歷史建筑:長城,四大名樓,故宮,避暑山莊……民間工藝:泥人,陶瓷,木雕……中華武術(shù):太極拳,劍術(shù),拳法……民風(fēng)民俗:唱山歌,3味茶……傳說神話:女媧,伏羲,共工,八仙,寶蓮燈……傳統(tǒng)食品:冰糖葫蘆,混頓,餃子,年糕……與傳統(tǒng)文化相關(guān)的兒童歌謠.相關(guān)故事成語.格言:學(xué)而不思則罔,思而不學(xué)則殆……感受(體會(huì))中國博大精深
社會(huì)實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)方案
1個(gè)回答2024-03-07 09:20
因?yàn)槟闶浅踔猩?,沒有什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn),也不會(huì)有很多成熟的想法,所以還是以自己的愛好或者對(duì)生活中哪些東西好奇為主題,創(chuàng)造出一些時(shí)間調(diào)查活動(dòng)方案才會(huì)得到老師的好評(píng)和同學(xué)的認(rèn)可。

比如:幫親戚賣東西,做個(gè)銷售員的心得、、、、、、

還是要以自己感興趣為主,才能投入進(jìn)去,找到自己沒有體會(huì)過的感受,寫下或者總結(jié)好的結(jié)果,祝成功!
“身邊的感動(dòng)”暑期社會(huì)調(diào)查實(shí)踐活動(dòng)
1個(gè)回答2024-04-20 11:43
群眾永悔
——記董浜鎮(zhèn)東盾村民委員計(jì)張建宗
東盾村位于董浜鎮(zhèn)東面種植蔬菜主農(nóng)業(yè)村要管理村極容易東盾村民委員團(tuán)結(jié)向、拓進(jìn)取班氛圍涌現(xiàn)群像張建宗優(yōu)秀干部
張建宗現(xiàn)52歲村干部發(fā)花白、黝黑消瘦卻倚賣于級(jí)布置每項(xiàng)任務(wù)都親歷親、折扣完
農(nóng)民張村困難戶總著種特殊情深知扶貧幫困重要性哪戶村民危房要改造要趕往工幾使困難戶吃虧親自買建材、安排泥瓦匠等
徐召英家村困難戶家患精神病妻經(jīng)濟(jì)條件特差家房失修造危房張知事幫籌集資金材料并聯(lián)系工程隊(duì)使房及翻修徐謝想留家吃頓飯卻婉言謝絕事徐召英趕村委緊緊握住張手激說:您真群眾干部啊
張積極配合村兩做各面協(xié)調(diào)工作疏盡河道程河底挑淤泥難免要損壞百姓東西些百姓由說馬阻止疏盡工作張解情況遍遍趕些百姓家盡力說服使明白件利民事幫做善工作
諸類事例許許
同事眼張敬業(yè)榜;領(lǐng)導(dǎo)眼張雷厲風(fēng)行屬;村民眼張更凝聚力、充滿干部等等
于些榮譽(yù)張卻說虧領(lǐng)導(dǎo)鞭策、群眾信任今工作更加努力、服配、主意爭取工作做更
謙虛嚴(yán)謹(jǐn)、積極進(jìn)取精神才使張建宗干部、榜
社會(huì)實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)方案
1個(gè)回答2024-03-16 22:25
因?yàn)槟闶浅踔猩?,沒有什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn),也不會(huì)有很多成熟的想法,所以還是以自己的愛好或者對(duì)生活中哪些東西好奇為主題,創(chuàng)造出一些時(shí)間調(diào)查活動(dòng)方案才會(huì)得到老師的好評(píng)和同學(xué)的認(rèn)可。

比如:幫親戚賣東西,做個(gè)銷售員的心得、、、、、、

還是要以自己感興趣為主,才能投入進(jìn)去,找到自己沒有體會(huì)過的感受,寫下或者總結(jié)好的結(jié)果,祝成功!
求一篇“濕地實(shí)踐調(diào)查報(bào)告”
1個(gè)回答2022-10-17 06:45
誰知道真假的
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告
1個(gè)回答2024-02-19 10:42
今年的暑假挺短的,還不到一個(gè)月,但我還是不想放過這個(gè)難得的假期,想找點(diǎn)事來做做,畢竟上大學(xué)了,很快就要步入社會(huì)了,找點(diǎn)事做來增加社會(huì)閱歷,拓寬知識(shí)面也是好的。反正在家閑著也是閑著,我還真舍不得浪費(fèi)青春這大好時(shí)光!
到家后,先是和親朋好友寒暄了多天,然后就剩下十多天了。問題來了,誰愿意雇用一個(gè)就上十幾天班的員工呢?我開始找了幾家酒店想當(dāng)服務(wù)員的,都被老板給委婉拒絕了。一天和我姐閑聊,我姐說夏天了,藥店還挺忙的,在加上還要帶小孩,還真有點(diǎn)忙不過來,姐姐問我愿不愿意去她藥店幫幫忙。我想了想,這么短的時(shí)間,想找個(gè)工作也干不了多久,況且也沒什么地方愿意用我,再接著找又有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間;雖然我學(xué)的是計(jì)算機(jī)專業(yè),與醫(yī)藥方面毫無關(guān)系,但我想多知道一點(diǎn)知識(shí)也是挺好的啊,而且健康與我們每個(gè)人的生活都是息息相關(guān)的。于是我答應(yīng)了姐姐去藥店幫忙。

南方的夏天真是特別的熱,狂熱?。《既脦锥饶?!幸好藥店里有空調(diào),可天天頂著火辣的太陽,騎著腳踏車去藥店也是一件很痛苦的事。但是惡劣的環(huán)境正激起了我的斗志,我要克服環(huán)境的不足,雖然很熱,容易變困,但我仍要打起精神來,好好干,不能有半點(diǎn)馬虎和偷懶。

由于我是非售藥人員,不能給隨便賣藥,我在藥店就是幫忙打掃,做一些清潔之類的活兒,還有就是收盈等等?;畈⒉皇呛苤?。一開始,我還真有點(diǎn)不想干了,覺的學(xué)不到什么,還不如在家看看電視呢,可姐姐對(duì)我很熱情,我想那就過幾天再說了。我們?cè)谏鐣?huì)要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先得盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。

藥店只有一層,面積也不是很大。早上去,我先要掃地,得每個(gè)角落都掃干凈了。有顧客來的時(shí)候我要上前很禮貌的說“請(qǐng)您坐下稍等一會(huì)兒,我姐姐很快就來了?!比缓笪揖腿ズ拔医憬氵^來(姐姐挺忙的,常常不在)。在等我姐姐來的這段時(shí)間,我會(huì)隨意的和顧客聊幾句,使他不會(huì)感覺等太久了。沒人來的時(shí)候,我就擦柜臺(tái)玻璃,別小看這活,還真是挺累人的。擦完柜臺(tái),閑著沒事的時(shí)候,我就會(huì)看看藥品的說明,了解并且記著每種藥的功用和禁忌,增長知識(shí)嘛。有時(shí)候也會(huì)和姐姐聊聊天,問她一些疾病的原因和治療方法。姐姐有時(shí)也和我說說我工作中的錯(cuò)誤和缺點(diǎn),我也很虛心地聽她說,她說看一個(gè)人怎么樣并不僅僅是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。我承認(rèn)我是懶了點(diǎn)有點(diǎn)。姐姐還對(duì)我說:“你跟我們不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?” 確實(shí),聽了我的姐姐對(duì)我所說的金玉良言,我的確讓思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,姐姐給我指明了很好的一個(gè)努力方向。


還有一次,和姐姐聊天,姐姐語重心長的說:“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西,增長見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后姐姐給我說了他讀書時(shí)的事,他說他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東西,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識(shí)”。 姐姐的話讓我很受感觸。

在藥店真是學(xué)了許多東西,至少能應(yīng)對(duì)經(jīng)常發(fā)生的感冒,知道什么樣的癥狀吃什么藥比較好,而不是不管三七二十一,一旦感冒了,拿到一個(gè)感冒藥就吃,常常不能對(duì)癥下藥,浪費(fèi)錢。我還知道了拉肚子的輕重程度,該吃什么藥;跌打碰傷該怎么辦……都是與日常生活相關(guān)的重要知識(shí)。

這次的社會(huì)實(shí)踐工作讓我感觸良多并學(xué)到了許多書本以外的知識(shí)。不僅使我認(rèn)識(shí)到了與人溝通的重要性,鍛煉并提高了自己的交流能力,同時(shí)還對(duì)醫(yī)學(xué)知識(shí)有了一個(gè)感性的認(rèn)識(shí),體會(huì)到了醫(yī)生的價(jià)值,還真有點(diǎn)后悔當(dāng)初沒選醫(yī)科呢!說著玩的,我知道,我學(xué)的專業(yè)計(jì)算機(jī)在社會(huì)中也有著很重要的作用。我由衷的為自己的收獲感到高興,也清楚地意識(shí)到身上所肩負(fù)的重任。

在藥房里讓我感觸最深的要數(shù)每天匆匆的過客們。藥店在我眼中就是只有病人才光顧的地方,能免則免之。因此藥店特殊的定義給予顧客的是特殊的表情。他們大多面帶焦慮,或面帶病容??傊?,形形色色的面孔每天不斷地變換著,藥店仿佛是人生的大看臺(tái),上演著各種喜怒哀樂的劇情!雖然每天早九到晚五的工作時(shí)間很漫長,甚至有時(shí)站到腿一陣一陣的酸痛但是聽到有的顧客不經(jīng)意間對(duì)我態(tài)度的贊揚(yáng),一切的不忍都煙消云散,這讓我感到很欣慰并且我懂得將工作中出現(xiàn)避免不了困難努力去克服。同時(shí)讓我更加有信心做好實(shí)踐工作,更好的服務(wù)于大眾更好的服務(wù)于社會(huì)!

這次的實(shí)踐工作讓我有機(jī)會(huì)接觸到社會(huì),并服務(wù)于社會(huì),不僅鍛煉了我的意志和克服困難的能力,同時(shí)也讓我在實(shí)踐中積累了一些經(jīng)驗(yàn),這是在學(xué)校以及在書本上是學(xué)不到的!然而現(xiàn)今普通高校的大學(xué)生,這種步入社會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)少之甚少。我認(rèn)為,我們當(dāng)今社會(huì)的大學(xué)生應(yīng)多參加社會(huì)實(shí)踐工作,更好的鍛煉自己并充實(shí)自己,通過自己在實(shí)踐工作中的努力來實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值!其實(shí),社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要,符合青年學(xué)生成長的活動(dòng),意義重大且影響深刻?,F(xiàn)今社會(huì)需要的是集知識(shí)、專業(yè)技能和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)于一身的高素質(zhì)人才,作為高校大學(xué)生的我們更要勇于參加社會(huì)實(shí)踐更好的鍛煉自己!


因此,在藥店實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)讓我懂得了在殘酷的現(xiàn)實(shí)競爭中,保持一種平和的心態(tài)是如此難能可貴。而這些將是我在踏入社會(huì)后需永遠(yuǎn)銘記的,耐心,寬容,關(guān)心,責(zé)任,友善。我想,這應(yīng)該是我今年的假期收獲最豐碩的!同時(shí)更讓我懂得什么是尊重勞動(dòng)!雖然是不要任何報(bào)酬的實(shí)踐但我從心里明白錢的來之不易和珍貴。所以經(jīng)歷打工和想象打工是不一樣的。我也終于明白,這世界上有很多金玉良言的道理我們都看似明白、理解,其實(shí)還差得遠(yuǎn),只有真正經(jīng)歷過了,這心坎上才有一道印記。回顧在藥店實(shí)踐的這十幾天雖然沒有驚心動(dòng)魄的情景,卻也是曲折迂回,給了我人生不少的啟發(fā)和動(dòng)力,我深刻的體會(huì)到一個(gè)很簡單的道理,那就是梅花香自苦寒來,寶劍鋒從磨礪出!同時(shí)我也終于領(lǐng)悟到要在就業(yè)形勢(shì)如此嚴(yán)峻的大城市里取得一席之地,談何容易?

此時(shí)的我雖然已經(jīng)離開了藥店,但是這十幾天的經(jīng)歷將陪伴我的大學(xué)生活,受用一生,我想,這對(duì)我以后的工作生活都會(huì)有很大的幫助!
社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文
1個(gè)回答2022-08-15 08:50
我也想要一份
春節(jié)習(xí)俗的實(shí)踐調(diào)查報(bào)告
1個(gè)回答2024-03-03 21:51
掃塵
“臘月二十四,撣塵掃房子” ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對(duì)楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯(lián)的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。

貼窗花和倒貼“福”字
在民間耐橘茄人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶昌察的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。

在貼春聯(lián)的同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。“?!弊种父狻⒏_\(yùn),寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,對(duì)美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“?!弊值惯^來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?!弊志杓?xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對(duì)未來的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接?!返染涞牟噬戤嫛⒁詽M足人們喜慶祈年的美好愿望。 我國出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。

我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷,至今風(fēng)靡全國。

守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈(zèng)送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。

“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,伍桐人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
古時(shí)守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。

爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個(gè)吉利?,F(xiàn)在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界。

拜年
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。
春節(jié)拜年時(shí),晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時(shí),由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下?,F(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。

春節(jié)食俗
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕,年糕因?yàn)橹C音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
春節(jié)和年的概念,最初的含意來自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長周期稱為“年”,《說文。禾部》:“年,谷熟也:。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開始,也叫年,年的名稱是從周朝開始的,至了西漢才正式固定下來,一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
1949年9月27日,新中國成立,在中國人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上,通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”,俗稱陰歷年。
傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?;顒?dòng),這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。
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