電餅鐺壽命

一、使用勺子將面粉放入盆中，同時打碎如一個雞蛋，放入適量的水，使用筷子將面粉、雞蛋、水充分拌勻，粘稠程度具體如下，如果把握不好，可以先放入少量的水，如果比較粘稠，可以在逐步放入水直到合適位置。

二、將蔥花切成碎末，放入攪拌好的面粉糊當中，同時可以放入少許食鹽以及黑芝麻，然后再攪拌均勻。

詳細的制作過程：

一、食材準備好了之后，可以說是已經(jīng)完成了一半的前橘緩工作量，接下來需要打開電餅鐺開關(guān)，進行三分鐘左右的預(yù)熱。在這里最好是雙面烘烤的那種電餅鐺，這樣可以不用翻動。

二、預(yù)熱期間，倒入適量的食用油，如果有小刷子的話，可以使用小刷子將油均勻刷開，這樣的效果使最好的。

三、將準備好的面糊倒入電餅鐺當中，然后使用工具均伍閉勻的攤開，具體如下圖所示。這個時候，火候暫時不用調(diào)整。

四、合上蓋子，選擇模式選項，調(diào)整到蔥花餅的那個選項，大概三十秒之后，將火候調(diào)整至中等火候，火候過大可能會導致烤焦，同時需要注意，整個過程其實是不用翻動的，因為是雙面加熱的。

五、揭開蓋子，一鍋香噴噴的煎餅就算是大功慧模告成了，使用刀將煎餅切開成塊，可以更方便的食用，同時準備好一個小碗，放入米醋和香油，就可以開吃啦。

可以烤魚。

主料：黃魚1條

輔料：洋蔥1/2個、青椒1個、大蔥1段、姜1塊、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、鹽1茶匙、雞精1/3茶匙、蒸魚豉油1湯匙

1、準備原料。

2、青椒、大蔥，姜用料理機打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加鹽、雞精，蒸魚豉油腌漬黃魚3小時以上，可以冰箱保存過夜，要包保鮮膜。

3、電餅鐺刷油，切碎的洋蔥墊底煎到外脆里嫩。

4、接蓋上蓋子等待自動斷電即可。

5、撒上剩余的孜然和辣椒面。