沙丁魚(yú)功效

鯰魚(yú)救活沙丁魚(yú)

很久以前，在挪威的一個(gè)小鎮(zhèn)，人們靠捕魚(yú)為生。

小鎮(zhèn)緊靠著大海，因產(chǎn)出沙丁魚(yú)而小有名氣。在那里，漁船歸航抵港時(shí)，只要沙丁魚(yú)是活著的，一定會(huì)被搶購(gòu)一空，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?；畹纳扯◆~(yú)，吃起來(lái)味道鮮美極了。

遺憾的是，由于每次出海的時(shí)間比較長(zhǎng)，少則兩三天，多則六七天。等到歸來(lái)時(shí)，沙丁魚(yú)已經(jīng)死去的死去，爛掉的爛掉。也正因?yàn)槿绱?，活著的沙丁魚(yú)才格外惹人垂涎三尺。

人們想盡招兒，嘗試著讓沙丁魚(yú)存活，但是無(wú)人成功。

沙丁魚(yú)為細(xì)長(zhǎng)的銀色小魚(yú)，背鰭短且僅有一條，無(wú)側(cè)線，頭部無(wú)鱗；體長(zhǎng)約15～30公分（6～12吋）。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物為食。沙丁魚(yú)為近海暖水性魚(yú)類(lèi)，一般不見(jiàn)于外海和大洋。它們游泳迅速，通常棲息于中上層，但秋、冬季表層水溫較低時(shí)則棲息于較深海區(qū)。多數(shù)沙丁魚(yú)的適溫在20～30℃左右，只有少數(shù)種類(lèi)的適溫較低，如遠(yuǎn)東擬沙丁魚(yú)的適溫為8～19℃。沙丁魚(yú)主要攝食浮游生物，因魚(yú)種、海區(qū)和季節(jié)而異，成魚(yú)和幼魚(yú)也有不同。

很久以前，北歐人喜歡吃沙丁魚(yú)，可是市場(chǎng)上卻很少有鮮活的沙丁魚(yú)出售。主要原因，沙丁魚(yú)喜歡密集群棲，喜歡安靜、平衡的環(huán)境，在運(yùn)輸過(guò)程中極容易造成缺氧，致使大部分的沙丁魚(yú)窒息而死。為此，漁民們傷透了腦筋，想了很多的辦法，但都收效甚微。后來(lái)有一位經(jīng)驗(yàn)豐富的漁民想出了一個(gè)辦法，他在裝沙丁魚(yú)的水箱里放了一條鰻魚(yú)。鰻魚(yú)生性好動(dòng)，當(dāng)它到了一個(gè)陌生的環(huán)境里，更是左沖右突，而沙丁魚(yú)見(jiàn)到異類(lèi)入侵，感到十分緊張，不由自主地游動(dòng)躲避，從而保證了氧氣的供給，有力的存活了下來(lái)。