當歸姜棗膏

主料
姜
紅棗
紅糖
紅棗姜糖膏的做法步驟
1.
姜切絲或切碎，我一開始切絲，后來決定剁碎更好。晚上燈光不好，忘了開閃光。
2.
紅棗切絲，我連棗核一起放進去了。
3.
放入鍋中
4.
加水煮
5.
水開放紅糖，紅糖要放很多，一邊嘗一邊加，因為后面要泡水，隨意加多點也沒關系，覺得很甜了就可以。
6.
一直熬，到快干鍋。
7.
放涼，裝瓶。喝的時候挖一點出來沖水。
8.
建議不要晚上喝，晚上吃姜不好。這個其實要不了多久，主要是切和熬，本人刀功不好，在外讀書離了親媽才拾起菜刀，切這些切了快兩個小時，大家有攪拌機的話用那個最好，姜榨汁就不要渣了，只用姜汁。

紅棗姜糖膏的做法，紅棗姜糖膏是將紅棗姜糖一起熬制成最后成塊狀就可以的

需要食材如下：姜500g、紅棗500g、紅糖500g 。
制作過程如下：
1、把姜洗凈， 不用去皮。用工具將姜磨成姜蓉， 磨好的姜蓉待用。
2、把紅棗洗凈，用剪刀將紅棗剪碎，并去除棗核。
3、將姜蓉與紅棗放進燉盅中，加入紅糖，并隔水蒸燉。
4、先快燉3個小時，再慢燉5個小時。
5、將蒸好的紅糖姜棗膏趁熱裝入瓶中。

溫馨提示：
1、煮的時候火力不能大，小火即可。
2、可以放紅糖，紅糖暖胃，秋冬季節(jié)來一杯非常舒服。也可以放冰糖，但個人感覺紅糖比較好。
3、煮的最后的時候，會容易濺出來，所以要記得用大一點的鍋。還有多煮些時間，會更容易存放。

主料

紅棗250克

姜210克

輔料
水
230克
紅糖
210克
紅糖姜棗茶的做法
1.
所需材料：紅棗250克、姜210克、紅糖210克、水230克（方子可根據(jù)個人口味調整）姜洗凈去皮，紅棗洗凈去核

2.
紅棗用攪拌機打成接近泥狀，放進面包桶

3.
將姜用攪拌機同樣打碎，放進面包桶

4.
放紅糖（紅糖可以多加也可以少加點）

5.
將水倒進去，選面包機果醬程序，一個果醬完了以后再選一個果醬程序。這樣的話做出來會更粘稠，在做的過程中覺得有點干了可以適量的加點水（果醬程序是先加熱最后攪拌的，攪拌的時間不長）

6.
做了兩小瓶

7.
很粘稠

8.
一小勺就可以泡一杯茶，感覺不夠甜的話可以自己在杯中加點糖，我覺得這個做出來的甜味剛剛好

9.
食用時用開水沖當茶喝，喝起來是那種味甜，有點姜辣的香味

紅糖姜茶不僅具有緩解痛經(jīng)的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、等功效，產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。每年從立夏的第一天開始每天早上和紅糖姜棗茶，一直喝到入伏的頭一天，對體寒怕冷，祛寒濕的人群效果最好。
紅糖姜棗茶最好是上午把它喝完，不要超過中午。古人云；“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜等于吃砒霜”因為姜是適合在早上吃的，下午和晚上不適合喝姜茶。冬天也不適合喝
用料

紅棗500g
紅糖1000g
生姜500g
步驟 1
生姜洗凈削皮，生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。紅棗提前泡一會去核

步驟 2
紅棗去核后，切小點，方便之后打成泥

步驟 3
生姜切小塊

步驟 4
生姜放入料理機打成泥，紅棗同樣加水打成泥，加水比較好打些

步驟 5
把生姜紅棗紅糖放到鍋里，如果之前打成泥的時候加水了，現(xiàn)在不需要再加水了，水少加些，不然熬的時間要長些，我總共加了500克的水

步驟 6
最好不要選擇鐵鍋來熬制，姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會揮發(fā)出去。熬的時候要有些耐心，最好穿長袖帶手套，不然會濺出來燙到手，熬到粘稠狀態(tài)，我熬了差不多40多分鐘

步驟 7
可以按自己的喜好調整生姜、紅棗、紅糖之間的比例。煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)（裝醬的容器一定要干凈衛(wèi)生無水）放冰箱冷藏。早上喝的時候舀上兩勺，用開水一沖泡就可以喝了。如果煮的多，可以分開裝，一瓶放冷凍，保存的時間會長些。對了，成品大概1800克左右。過程挺辛苦，但是很有成就感，第一次寫菜譜

接下來分享紅糖姜棗膏的做法！

食材：紅棗180克，姜300克，紅糖550克，枸杞30克，水400-500克

——制作——

1.紅棗180克是去核后的重量！

不同的姜的口感也不一樣，我選用的是小姜，比較辣！

2.姜切碎，這樣方便機器攪打！

太大塊，機器打起來特別費力

3.把紅棗，姜和部分枸杞放入破壁機中，加入400-500清水。

枸杞也可以全部放或激進去，留下一部分是為了讓成品里出現(xiàn)紅色的元素，看起來更漂亮！

清水的量不固定，在機器能順利攪打的情況下，加入最少的水量！
一股腦的倒入很多水，會延遲炒制的時候，畢竟最后還是要把水分炒干的!

4.按下冷打功能，把食材全部打成泥！如果遇到卡機，就停止，加水！

家里有什么機器設備就用什么，只要能把念團搭食材打碎就行！

如果家里沒有機器的，呃。。。把姜擦成泥，過濾出姜汁，紅棗煮爛后搗碎！

這也是個好方法，就是成品沒有機器打仔拿的細膩，口感一樣不錯！

5.好了，這是打好的姜棗泥，是不是很細膩！完全看不到姜渣和紅棗皮！

6.把打好的泥到入不粘鍋中！

一定要是不粘鍋，沒有的，要么不做，要么買一個，哈哈！

7.姜棗泥煮開后放入紅糖！

紅糖品牌根據(jù)個人喜好購買，我的紅糖不夠了，用2種牌子的紅糖，所有顏色不一樣！

8.紅糖慢慢的融化，然后開小火！小火！帶手套！

不能因為想快速炒完就開大火，因為此時的液體到處飛濺！

一定要帶手套，不然燙傷了不要找我哦！因為我的手已經(jīng)被燙傷了，嗚嗚....太不容易了我！

9.一直不停的炒，大約30多分鐘后就炒的比較濃稠。堅持不下去的，恭喜你，可以畢業(yè)了！

這個狀態(tài)把剩下的枸杞放進去，在炒幾分鐘，可以關火，放涼，裝瓶！

早上中午空腹喝最好了，記得用溫開水沖服哦，懷道居姜糖膏，hdjyw2

前言天冷了，感覺哪都冰冷，尤其是腳，怎么都暖不過來，每年冬天都這樣。偶爾看到一個姜茶的帖子，自己加了桂圓進去，熬啊熬，熬得滿屋子的姜茶味，頓時就感覺不冷了，那味道，也真是醉了，喝起來還真是暖暖的。材料主料：大棗20顆、桂圓10粒、姜一塊；
輔料：紅糖120克紅糖姜棗茶

• 1紅棗，姜，桂圓
• 2土紅糖
• 3姜，洗凈切片
• 4紅棗，洗凈切兩半
• 5桂圓，去殼取肉
• 6將所需材料入鍋，大伙煮開，轉文火慢燉，約半小時
• 7成出，趁熱喝。