黑枸杞的功效與禁忌

枸杞作為養(yǎng)生保健佳品一直受人們的喜愛，它具有益腎、安神、明目等多種功效。生吃、泡水或者煲湯都是坡受推崇的食用方法。

枸杞，是最常見的食藥兩用食材，分紅枸杞和給枸杞，雖然兩者都同屬于枸杞類別，但是無論外觀、營養(yǎng)及養(yǎng)生功效上都有所差別。黑枸杞在中醫(yī)、藏醫(yī)、維吾爾醫(yī)中都有記載。藏醫(yī)把黑枸杞叫做“旁麥宅布”，主要用于治療三陰方面的疾病，認(rèn)為它有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，其實，也不算是名貴藥材。

黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，最主要的是它還含有豐富的天然原花青素，并且它的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓，是截止目前發(fā)現(xiàn)的含有原花青素最高的野生植物。這種原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效遠(yuǎn)超過維生素C的20倍，維生素E的50倍，所以黑枸杞被譽(yù)為野生的“藍(lán)色妖姬”

原花青素能夠改善人體血液的循環(huán)，幫助微血管恢復(fù)失去的功效，加強(qiáng)血管的恢復(fù)力，使血管更具有活力和彈性，從而減少心血管疾病等的風(fēng)險。

總之，黑枸杞相比紅枸杞價格昂貴，最直接的原因是黑枸杞富含原花青素，而且相比紅枸杞，黑枸杞的產(chǎn)量偏低，所謂物以稀為貴，其實，它們都各有優(yōu)缺點，我們不能盲目迷信黑枸杞。

黑枸杞雖好，但是，也不是什么人都適合食用的，黑枸杞和紅枸杞一樣，其性質(zhì)偏熱，多食易上火，所以，要考慮自身的體質(zhì)以及食用量，切不可盲目多食，否則達(dá)不到補(bǔ)益的效果，還會對身體產(chǎn)生一定的危害。

以上是對黑枸杞究竟有什么神奇功效的具體分析，希望對您有用，感謝您的閱讀。

1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β－胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。

2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

3、美白養(yǎng)顏。對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。

4、養(yǎng)肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

5、補(bǔ)虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。

6、抑癌防癌。枸杞對體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。

擴(kuò)展資料：

注意事項：

枸杞適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群，需要長期堅持，才能見效。但是也并不是所有人都要適合的，有些是不適合用枸杞子和大棗泡水喝的，如正在感冒發(fā)燒、有炎癥、腹瀉、肝腎不虛者以及腹脹氣滯者等，都不宜飲用。進(jìn)補(bǔ)一定要結(jié)合自身的情況，免得適得其反，枸杞紅棗茶能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，上班族可以適當(dāng)喝一些，特別是經(jīng)常熬夜的人，既方便有有效。

參考資料來源：人民網(wǎng)－枸杞有6大功效 一天吃多少枸杞最好

枸杞的功效與作用：

1、增強(qiáng)免疫能力

枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。

2、枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，保護(hù)正常肝細(xì)胞。對降血脂、血糖也有一定作用。

枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗干凈后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。

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枸杞使用的注意事項：

1、泡枸杞茶不能用開水

因為水溫太高的話，會破壞枸杞的營養(yǎng)。所以，最好的就是水溫適中的時候，放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞泡水其實沒有入粥或炒菜營養(yǎng)多，所以最好就是拿來煲粥或加各種蔬菜炒。

2、枸杞煲湯時間不宜過長

枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使枸杞中的微量元素流失掉。

參考資料來源：人民網(wǎng)-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效

參考資料來源：人民網(wǎng)-枸杞有四大驚人功效 能清肝明目

參考資料來源：人民網(wǎng)-盤點吃枸杞的注意事項 哪些人不宜吃枸杞？

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